Lämmlin-Schindler Mauchen Sonnenstück Weißburgunder – Eleganz und Finesse im Glas
Ein Weißburgunder mit feinen Holznoten und Röstaromen
Der Lämmlin-Schindler Mauchen Sonnenstück Weißburgunder besticht durch seine feinen Holznoten und Röstaromen. Ergänzt werden diese durch zarte Aromen von Walnuss und Hefe, die dem Wein seine besondere Eleganz verleihen.
Fruchtige Nuancen und saftiges Entree
Dieser Weißburgunder überzeugt am Gaumen mit einer saftigen Struktur und fruchtigen Noten von Mandarine und Ananas. Die zitrischen Nuancen und der Schmelz sorgen für ein lebendiges und erfrischendes Geschmackserlebnis.
Mineralischer Druck und reife Säure
Mit gutem Volumen und reifer Säure zeigt der Lämmlin-Schindler Mauchen Sonnenstück Weißburgunder einen unaufgeregten mineralischen Druck. Die feinen phenolischen Pixel verleihen dem Wein zusätzlichen Tiefgang und machen ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art.
Schmeckt zu
Fisch
Geflügel
Pasta
Hartkäse
Schmeckt nach
mineralisch
voll
Passt zu
Dinner for two
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, frisch, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Erste Lage
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
0,6 g/l
Säuregehalt
5,9 g/l
Trinkreife
jetzt und sechs weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Lämmlin-Schindler – Historische Weinbaukunst und Bio-Exzellenz
Tradition seit dem 12. Jahrhundert
In Mauchen bei Schliengen, einem idyllischen Ort im Markgräflerland, liegt das historische Weingut Lämmlin-Schindler. Seit dem 12. Jahrhundert widmet sich das Weingut dem Weinbau und gehört heute dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) an.
Herausragende Bio-Weine aus dem Markgräflerland
Das Weingut bewirtschaftet 18 Hektar Rebland ökologisch und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Gerd Schindler und Kellermeister Friedhelm Maier kreieren hier Weine von außergewöhnlicher Güte und Einzigartigkeit, die regelmäßig höchste Geschmackstreffer-Quoten erzielen.
Lage und Besonderheiten
Eingebettet zwischen den Rebhängen des Mauchener Sonnenstücks und des Mauchener Frauenbergs, liegt das Weingut in einer geschützten Talsohle. Diese ideale Lage zwischen dem Rhein und der Vorbergzone des Schwarzwalds bietet optimale Bedingungen für den Weinbau.
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