Entdecken Sie den Clio 2021 – Ein vollmundiger Rotwein mit Charakter
Aromatische Tiefe und reiche Textur des Clio 2021
Der Clio 2021 besticht bereits beim ersten Kontakt durch sein tiefgründiges Aroma reifer Früchte wie Brombeere und Blaubeere, ergänzt durch süße Nuancen von kandierten Früchten. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer robusten und geschmacksintensiven Präsenz. Die dichten und süßen Tannine verweben sich und verleihen ihm eine opulente und vollmundige Textur. Verfeinert wird das Geschmackserlebnis durch Noten von geröstetem Kaffee, Kakao und Lakritz, die zusammen in einem langanhaltenden und raffinierten Abgang münden.
Langfristiges Reifepotenzial und vielseitige Pairing-Optionen
Der Clio 2021 zeichnet sich durch seine Vitalität und seinen Reichtum aus und verspricht, sich mit der Flaschenreifung hervorragend zu entwickeln. Dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse und komplexen, würzigen Speisen, wobei er mit jedem Glas seine tiefen und komplexen Aromen weiter entfaltet.
Schmeckt zu
Rind
Pasta
Hartkäse
Schmeckt nach
voll
beerig
warm
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Jumilla
Rebsorte
Monastrell + Mourvèdre (Mataro, Moristel)
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, ausdrucksstark, warm
Qualitätsstufe
D.O.P
Alkoholgehalt
15,5 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Restsüße
4,2 g/l
Restsüße
4,2 g/l
Säuregehalt
5,4 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Entdecken Sie das Weingut El Nido - ein Edelstein der Viñas Familia Gil Gruppe
Das Weingut El Nido, was das Nest´ bedeutet, wurde 2001 als Teil der renommierten Viñas Familia Gil Gruppe gegründet. Die Geschichte dieser Gruppe reicht bis in das Jahr 1916 zurück, als der Urgroßvater der heutigen Betreiber, Juan Gil Giménez, den Grundstein legte.
Die Vision hinter dem Weingut El Nido
Die Intention hinter der Gründung von El Nido war es, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die charakteristisch für ihre Region sind. In Zusammenarbeit mit dem australischen Önologen Chris Ringland aus dem Barossa Valley, wurden die Weine El Nido´ und Clio´ entwickelt.
Auszeichnungen und Erfolge von El Nido
Bereits der erste Jahrgang 2002 von El Nido wurde mit 96 Parker Punkten ausgezeichnet und der Clio mit 95 Parker Punkten. Seitdem wurden diese Weine kontinuierlich hoch ausgezeichnet. Der Jahrgang 2004 erhielt sogar 99 Parker Punkte für El Nido und 97 Parker Punkte für den Clio!
Das Herz von El Nido - der Weinberg
Das Weingut `El Nido´ liegt im Hochland von Jumilla, Murcia (Spanien), und umfasst rund 44 Hektar Rebflächen. Davon sind 32 Hektar mit Monastrell, 12 Hektar mit Cabernet Sauvignon und etwa 1,8 Hektar mit Syrah-Reben bepflanzt.
Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur im Fokus
Im Weingut `El Nido´ werden Nachhaltigkeit und respektvoller Umgang mit der Natur großgeschrieben. Solaranlagen, Energieeffizienzsysteme und Wasseroptimierung sind eine Selbstverständlichkeit. Ebenso wie auch die natürliche Reifung der Traube und der gewollt begrenzte Ertrag mit den alten Rebstöcken.
El Nido - Die Schatzkiste der Viñas Famila Gil
El Nido ist ein besonderes Juwel in der Viñas Familia Gil Gruppe. Sie stellt die Schatzkiste dar, da sie für den Anbau und die Herstellung der edelsten Tropfen genutzt wird, die jährlich von Weinliebhabern aus der ganzen Welt erwartet werden.
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