Künstler Hochheimer Domdechaney Riesling – Ausdrucksstarkes Terroir im Rheingau
VDP.Erste Lage mit langer Tradition
Die Lage Domdechaney im Rheingau ist als VDP.Erste Lage klassifiziert und bekannt für ihre Spitzen-Rieslinge. Hier, wo der Main in den Rhein mündet, entstehen auf mineralreichen Tonmergel- und Kalkböden ausdrucksstarke Weine mit bemerkenswerter Tiefe.
Alte Reben und langes Reifepotential
Die bis zu 60 Jahre alten Riesling-Reben profitieren von einem langen Reifezyklus. Das Ergebnis sind Weine mit markanter Mineralität, Konzentration und hohem Alterungspotential.
Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt sich der Domdechaney Riesling in mittlerem Zitronengelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein vielschichtiges Bukett: reifer Apfel, Birne, Quitte, frische Zitrusnoten und mineralische Anklänge von nassem Stein. Am Gaumen extraktreich, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und cremigem Mineralschmelz. Der lange Nachhall bringt eine feine Kräuterwürze.
Empfehlung
Ideal zu edlen Fischgerichten, hellem Fleisch oder einfach solo als eleganter Begleiter besonderer Momente.
Schmeckt zu
Geflügel
Pasta
Pizza
Fisch
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Für besondere Momente
Dinner for two
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheingau
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
trocken
Weinstil
ausdrucksstark, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Erste Lage
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Säuregehalt
7,3 g/l
Trinkreife
jetzt und fünfzehn weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Künstler – Spitzenweine mit Tradition im Rheingau
Geschichte und Herkunft
Das Weingut Künstler zählt zu den renommiertesten Betrieben im Rheingau. Die Ursprünge reichen bis ins Jahr 1648 zurück, das heutige Gutsgebäude stammt aus dem Jahr 1837. Nach der Neugründung 1965 durch Franz Künstler setzte eine kompromisslose Qualitätsphilosophie Maßstäbe, die bis heute das Leitbild des Familienbetriebs prägen.
Qualität und Philosophie
Unter der Leitung von Gunter Künstler hat sich das Weingut zu einer der führenden Adressen Deutschlands entwickelt. Naturnahe Bewirtschaftung, sorgfältige Handlese, schonende Verarbeitung mit alten Korbkeltern und der Ausbau in großen Holzfässern zeichnen die Arbeit aus. Die Bâtonnage verleiht den Weinen zusätzliche Komplexität und Fülle.
Mitglied im VDP und herausragende Lagen
Seit 1994 ist das Weingut Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Heute sind rund 70 % der Lagen als VDP Große Lage klassifiziert. Zu den Spitzenlagen zählen unter anderem Hochheimer Hölle, Kirchenstück, Erbacher Marcobrunn, Rüdesheimer Berg Schlossberg und Rottland – Terroirs, die für Mineralität, Kraft und Langlebigkeit stehen.
Vielfalt aus dem Rheingau
Das Weingut Künstler bewirtschaftet ca. 68 Hektar Rebfläche in Hochheim und Rüdesheim. Riesling dominiert mit 80 %, ergänzt durch Spätburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Weine verbinden Eleganz, Tiefe und ein klares Terroirprofil, das sie unverwechselbar macht.
Mehr von Künstler
Zuletzt Angesehen
