Von den Ebenen von Ruppertsberg zum Glas
Die Trauben für den Weißburgunder Royale von Winning, unserem Highlight aus der Pfalz, stammen aus der Ebene von Ruppertsberg. Deren gemischte Bodenstruktur sorgt für gleichzeitig kraftvolle und ausgewogene Weine, die das unverwechselbare Terroir dieses Anbaugebiets widerspiegeln.
Perfektion im Ausbau
Jeder Weißburgunder Royale von Winning wird sorgfältig in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Dieses traditionelle Verfahren verleiht dem Wein seine abgerundete Struktur und betont die Qualität und Vielschichtigkeit des Pfälzer Weißburgunders.
Sensorisches Erlebnis
Goldgelb im Glas mit frühlingsgrünen Reflexen, bietet der Weißer Burgunder Royale von Winning ein einladendes Erscheinungsbild. Sein klares Bukett umfasst Noten von Birne, Weinbergspfirsich und Aprikose, ergänzt durch kräuterwürzige Anklänge und einen Hauch von Brioche.
Komplex und dennoch unkompliziert
Am Gaumen entfaltet sich der Weißer Burgunder Royale von Winning präzise und vielschichtig. Das facettenreiche Spiel aus saftiger gelber Frucht, belebender Frische und cremigem Schmelz garantiert unkomplizierten Trinkgenuss mit Klasse.
Schmeckt zu
Pasta
Vegetarisch
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
harmonisch/rund
Passt zu
Tapas & Snacks
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, frisch, harmonisch/rund
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
5,1 g/l
Restsüße
5,1 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Trinkreife
sofort
Ausbau
Eichenholzfässern
Verschluss
Schraubverschluss
Philosophie des Weinguts Von Winning: Qualität, Respekt und Naturverbundenheit
Von der Rebe bis zur Flasche widmen wir uns mit Respekt und einem tiefen Verständnis für die Natur unseren Weinen. Das Erwachen von Traditionen und der konsequente Fokus auf höchste Qualität formen Weine, die lebendig, fein und charaktervoll sind. Sie sind voller Spannung und bieten trotz ihres enormen Reifungspotenzials bereits in ihrer Jugend eine große Trinkfreude.
Geschichte und Erbe des Weinguts Von Winning
Seit 1849 reifen unsere Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen in unserem historischen Kellergewölbe. Leopold von Winning, unser Gründungsmitglied und ein echter Visionär, hat uns auf den Weg zu großen Weinen geführt. Als Teil des renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, dem VDP, setzen wir, das Team von Stephan Attmann, heute seine Traditionen fort.
Die Methode Von Winning: Authentische Winzerkunst
Unsere intensive, naturnahe Arbeit in den Weinbergen erlaubt es uns, aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut ohne äußere Einflüsse vinifiziert. Warme Vergärung im Holz ohne künstliche Kühlung bewahrt die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die unseren Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen. So schaffen wir aus den Trauben bedeutender Lagen besondere Weine, die den Stil unseres Hauses ausdrücken.
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