Schloss Johannisberg Riesling trocken GG Silberlack – Ein Riesling von Weltklasse
Ein Meisterwerk aus dem Rheingau
Der Schloss Johannisberg Riesling trocken GG Silberlack aus der renommierten Weinbauregion Rheingau präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Bereits beim Schwenken zeigt dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt.
Aromatisches Bouquet und lebendige Fruchtsäure
Die erste Nase des Silberlack Riesling GG verführt mit Aromen von Jasmin, weißen Johannisbeeren und Akazien. Ergänzt werden die fruchtigen Noten durch Anklänge des Fassausbaus wie Sahnebonbon, mediterrane Kräuter und grüne Paprika. Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner präsenten Fruchtsäure, die ihn außergewöhnlich frisch und lebendig erscheinen lässt. Der Abgang ist lang und zeigt erneut Anklänge von Stachelbeere und Orangeblüte.
Vinifikation und Speiseempfehlung
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der berühmten Einzellage Schloss Johannisberg. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt im großen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe.
Genießen Sie den Schloss Johannisberg Silberlack Riesling GG am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
Schmeckt zu
Fisch
Pasta
Vegetarisch
Aperitif
Schmeckt nach
leicht
mineralisch
Passt zu
Sommerabend
Für besondere Momente
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheingau
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Großes Gewächs
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Trinkreife
jetzt und zehn weitere Jahre
Ausbau
Großes Holz
Verschluss
Naturkork
Weingut Schloss Johannisberg – Die Wiege des Rieslings seit 1200 Jahren
Eine Tradition, die verpflichtet – 1200 Jahre Weinanbau auf Schloss Johannisberg
Seit 1200 Jahren wird auf Schloss Johannisberg Wein angebaut. Seit 1720 konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf die edle Rebsorte Riesling. Diese lange Tradition und das immense Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, bilden die Grundlage für die herausragende Qualität der Weine, die hier entstehen.
Schloss Johannisberger Terroir – Die Basis für außergewöhnliche Weine
Das Terroir von Schloss Johannisberg erstreckt sich über 50 Hektar, die exakt nach Süden ausgerichtet sind. Der Quarzit-Hügel, der sich vom Taunusmassiv vorgelagert, mit einer Neigung von 45 Grad auf 182 Meter ü. d. M. erhebt, bietet den Riesling-Trauben perfekte Bedingungen. Die optimale Sonneneinstrahlung und die besonderen Bodenverhältnisse tragen maßgeblich zur Qualität und Charakteristik der Weine bei.
Fässer aus Schloss Johannisberger Eiche – Natur pur für besten Riesling
Nördlich von Johannisberg erstreckt sich der etwa 300 Hektar große Schlosswald. Das Holz der hier heimischen Eichen dient als Ausgangsmaterial für die Herstellung der Weinfässer, die in der Weinherstellung auf Schloss Johannisberg verwendet werden. Die natürliche Beschaffenheit des Holzes, seine Struktur und Inhaltsstoffe, fördern den Charakter und die Qualität des Spitzenrieslings und verleihen ihm eine besondere Note.
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