Steinmühle Sauvignon Blanc 2023 – Aromatischer Weißwein aus Rheinhessen
Ein Feuerwerk an Aromen
Der Steinmühle Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut Steinmühle in Rheinhessen ist ein trockener Weißwein, der mit einer beeindruckenden Aromen-Explosion aufwartet. In der Nase verführt dieser Wein mit opulenten Düften von Kiwi, pikanten Stachelbeeren, Heu, Ananas und einem Hauch von Kräutern. Diese vielfältigen Aromen machen jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Eleganz und Präzision am Gaumen
Obwohl die Nase opulent ist, fügt sich am Gaumen alles fein und präzise zusammen. Eine feine mineralische Note sorgt für zusätzliche Eleganz und rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Steinmühle Sauvignon Blanc 2023 zeigt, wie harmonisch und ausgewogen ein Sauvignon Blanc sein kann.
Ideale Bedingungen in Rheinhessen
Die sanften Hügel und Hänge Rheinhessens, die an Tolkiens Auenland erinnern, bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Reben profitieren von viel Sonne und Wärme im Sommer, wodurch sich intensive Aromen entwickeln können. Der leicht kalkhaltige Lössboden verleiht dem Sauvignon Blanc seine feine mineralische Note, die den Wein so besonders macht.
Perfekter Begleiter für besondere Anlässe
Der Steinmühle Sauvignon Blanc 2023 ist ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Seine intensive Aromatik und die elegante Struktur machen ihn zu einem perfekten Wein für festliche Mahlzeiten und genussvolle Abende.
Schmeckt zu
Fisch
Geflügel
Vegetarisch
Aperitif
Schmeckt nach
mineralisch
leicht
harmonisch/rund
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheinhessen
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
11,5 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
0,5 g/l
Säuregehalt
0,59 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Steinmühle – Tradition und Innovation in Rheinhessen
Familiengeführtes Weingut seit 11 Generationen
Axel May, Jahrgang 1984, ist der 11. Generation aus den Weinbau und den Weinausbau auf dem Weingut Steinmühle verantwortlich. Nach Lehrjahren bei verschiedenen renommierten Weingütern und Weinbaustudium in Geisenheim, hat er durch Auslandsaufenthalte in Kalifornien und Neuseeland wertvolle Erfahrungen gesammelt, die er nun auf Steinmühle Weingut einbringt.
Ideale klimatische Bedingungen in Osthofen
Das Weingut Steinmühle befindet sich in Osthofen, im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau. Die klimatischen Bedingungen für den Weinbau sind hier ausgesprochen günstig, da Rheinhessen zu den wärmsten und trockensten Gebieten Deutschlands zählt. Geschützt im Lee von Hunsrück, Taunus, Odenwald und Nordpfälzer Bergland, ist das Klima im Wonnegau niederschlagsarm (500 mm Niederschlag/Jahr) und sonnenwarm (1.600 Sonnenstunden/Jahr). Die Winter sind mild, was den Reben zugutekommt.
Vielfältige Böden und ökologische Bewirtschaftung
Die Weinberge profitieren von verschiedenen Bodenarten, darunter Lössböden, Tonböden und Tonmergel-Kalksteinböden. Diese Vielfalt ermöglicht, charakterstarke Weine zu produzieren. Das Weingut Steinmühle bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche mit circa 125.000 Rebstöcken. Die weingut setzt auf ökologische Wirtschaftsweise und integrieren regenerative und biodynamische Elemente in dem Anbau.
Qualität und Herkunft
Die Weine sind in drei Kategorien unterteilt: Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine. Die Gutsweine sind herkunftsgeprägt und bilden das Fundament auf die Qualitätspyramide. Die Ortsweine stammen aus den besten Lagen innerhalb der Osthofener Gemarkung, während die Lagenweine aus kleinen Parzellen innerhalb dem besten Lagen produziert werden.
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