Klumpp Riesling Brut 2022 – Ein Meisterwerk badischer Präzision
Ursprung und Terroir
Die Trauben für den Klumpp Riesling Brut 2022 stammen aus zwei unterschiedlichen Lagen in Baden, die jeweils auf kalkhaltigem Löss und Muschelkalk-Lössböden gedeihen. Diese Böden prägen die einzigartige Stilistik des Sekts und verleihen ihm seine markante Mineralität. Die kühle Morgenlese und die schonende Verarbeitung durch Gravitation sichern die Frische und klare Fruchtnote.
Vinifikation und sensorisches Profil
Dieser Sekt durchläuft eine klassische Flaschengärung, gefolgt von einem 18-monatigen Hefelager in der Flasche, was zu seiner feinen Perlage und Komplexität beiträgt. Im Glas zeigt er sich in zartem Zitronengelb und offenbart Noten von reifer Aprikose, Apfelsine, Weinbergspfirsich und Zitrusfrüchten, ergänzt durch frische Kräuternuancen.
Geschmack und kulinarische Empfehlungen
Am Gaumen überzeugt der Klumpp Riesling Brut mit lebendiger Frische und Fruchtigkeit, feinem Moussieren und schöner Länge. Die mineralische Ader spiegelt das kalkhaltige Terroir wider und macht den Sekt zu einem präzisen, eleganten und dennoch spielerischen Begleiter. Perfekt zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
Schmeckt zu
Meeresfrüchte
Fisch
Pasta
Aperitif
Schmeckt nach
spritzig
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Sommerabend
Tapas & Snacks
Kategorie
Schaumweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
brut
Weinstil
frisch, fruchtig, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
6 - 10 °C
Säuregehalt
8,4 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere jahre
Ausbau
Hefelager
Verschluss
Naturkork
Weingut Klumpp: Aufstrebendes Weingut in Baden
Das in Bruchsal ansässige, familiengeführte Weingut Klumpp ist laut dem Weinführer "Der Kleine Johnson" aus dem Jahr 2019 der "neue Stern am Himmel des Kraichgaus". Dieses Lob ist umso bemerkenswerter, wenn man bedenkt, dass der Aufstieg der Klumpp-Brüder, Andreas und Markus, in die nordbadische Weinwelt erst 1983 begann.
Die Geschichte des Weinguts Klumpp
Das Weingut Klumpp in Bruchsal wurde 1983 von den Eheleuten Ulrich und Marietta Klumpp gegründet, die zu der Zeit gerade einmal einen halben Hektar Rebfläche bewirtschafteten. Ulrich Klumpp bildete sich damals durch Abendkurse zum Winzer weiter.
Die Brüder Andreas und Markus Klumpp heute
Heute bewirtschaften Andreas und Markus Klumpp 25 Hektar Weinberge rund um Bruchsal. Sie haben ihre Ausbildung an der renommierten Hochschule für Weinbau und Önologie in Geisenheim genossen und sich bereits 1996 für den ökologischen Weinbau entschieden. Dabei gelingt es ihnen meisterhaft, die unterschiedlichen Bodenstrukturen der Region in balancierte, komplexe und finessenreiche Weine umzusetzen.
Sortenvielfalt und Qualität im Weingut Klumpp
Das Weingut Klumpp setzt auf eine Mischung aus traditionellen und eher seltenen Rebsorten. Hauptsächlich stehen Spätburgunder, Grauburgunder, Riesling und Weißburgunder im Fokus, wobei auch Sorten wie Blaufränkisch, Auxerrois, Chardonnay und Sankt Laurent vorhanden sind.
Moderne Produktion und Ausbau im Weingut Klumpp
Die Weine des Weinguts Klumpp werden in einer topmodernen Kellerei vinifiziert, in der Maische und Most schonend per Schwerkraft bewegt werden. Bei der Holzreifung vertrauen die Klumpp-Brüder auf Eichenholz-Barriques aus dem Burgund.
Das Weingut Klumpp und die Weinregion Kraichgau
Die Weinregion Baden im Bundesland Baden-Württemberg ist das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland. Besonders hervorzuheben ist, dass Baden die südlichste Weinregion des Landes ist und daher Rotweine hier eine größere Bedeutung haben als in den meisten anderen Anbaugebieten. Im Kraichgau, der Heimat des Weinguts Klumpp, werden hauptsächlich Weine aus Riesling produziert.
Das Weingut Klumpp und seine Lagen
Das Weingut Klumpp besitzt Parzellen in den Einzellagen Klosterberg, Rothenberg, Weiherberg und Himmelreich. Die Bruchsaler Lagen werden durch die Lage Himmelreich im nahegelegenen Örtchen Zeutern ergänzt.
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