Seeger Cuvée NAAN 2021 – Geheimnisvolle Eleganz und Intensität
Ein preisgekrönter Wein mit mysteriöser Zusammensetzung
Die Seeger Cuvée NAAN 2021, die beim Deutschen Rotweinpreis 2008 den zweiten Platz in der Kategorie Cuvées erreichte, zeichnet sich durch eine geheimnisvolle Mischung aus nur zwei Rebsorten aus. Dieses Rätsel um seine Zusammensetzung macht den Wein besonders interessant und verlockend. Er zeigt eine tiefrote Farbe mit dunklem Kern und einer wuchtigen Aromatik.
Sensorisches Profil und Empfehlungen zur Verkostung
Die Cuvée NAAN offenbart intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, die durch dichte Gerbstoffe und eine beeindruckende Fülle unterstützt werden. Eine beerige Würze kombiniert mit raffinierter Kühle verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Tiefe. Für das optimale Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.
Perfekte Speisenbegleitung
Dieser kraftvolle und komplexe Wein harmoniert hervorragend mit geschmorten und stark gewürzten Speisen. Ideal passt er zu Wild, Rind und Geflügel sowie zu gegrilltem Fisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte macht.
Schmeckt zu
Rind
Geflügel
Wild
Schmeckt nach
beerig
voll
Passt zu
Dinner for two
zum Grillen
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Cuvée
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, üppig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Trinkreife
jetzt und sechs weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Weingut Seeger – Tradition und Spitzenqualität aus Leimen
Die Geschichte und das Erbe des Weinguts Seeger
Das Weingut Seeger, gelegen in der malerischen Region Leimen nahe Heidelberg, wird heute in der zwölften Generation von Thomas Seeger geleitet. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition verwurzelt ist, hat Thomas Seeger das familiäre Erbe zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands geführt. Dies erreichte er nicht durch großangelegte Investitionen, sondern durch sein außergewöhnliches Talent und konsequente, harte Arbeit. Die Wurzeln des Weinbaus in dieser Region reichen zurück bis zu den Römern, die vor über 2000 Jahren die ersten Reben an den sonnenverwöhnten Westflanken des Odenwaldes pflanzten.
Terroir und Weinbau bei Seeger
Die Weinberge des Weinguts Seeger erstrecken sich über die günstigen geologischen Bedingungen von Leimen und Heidelberg. Der Boden hier ist eine Mischung aus Muschelkalk, nährstoffreichem Lösslehm und Buntsandstein, was ideale Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätswein bietet. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Weine von Seeger für ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt sind.
Das Weingut und die Weinstube Jägerlust
Im Jahr 1895 baute Georg W. Seeger das heutige Weingut zwischen Leimen und Heidelberg, um den räumlichen Anforderungen des wachsenden Weinbaubetriebs gerecht zu werden. Zur Anlage gehört auch die Weinstube Jägerlust, die unter der Leitung von Barbara Seeger für regionale Küche auf hohem Niveau bekannt war und einen BIP Gourmand im Guide Michelin erhielt. Obwohl das Restaurant seit Beginn von Covid für den regulären Betrieb geschlossen hat, bleibt es mit einem Take-Away-Service aktiv, der auf vorherige Anmeldung zugänglich ist.
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