Château Minuty M Rosé 2023 - Der perfekte Roséwein aus Frankreich
Ein Meisterwerk der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah
Der Château Minuty M Rosé 2023 entsteht aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah, die auf den kalkigen Glimmerschieferböden der 45 Hektar umfassenden Weinberge des Château Minuty gedeihen. Die Familie Germondi hat den Weinberg erweitert und perfektioniert, um diesen herausragenden Roséwein zu schaffen.
Sorgfältige Herstellung für maximale Frische
Die Trauben für den Rosé Cuvée M wurden bei optimaler Reife von Hand geerntet, entrappt und sanft gemahlen. Nach einer Nacht bei kühlen 15°C, in der sich die Trübstoffe setzten, wurde der Most schonend vorgeklärt. Die Gärung fand bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank statt, um die fruchtige Frische und lebhafte Säure zu bewahren.
Geschmackserlebnis von Frische und Fruchtigkeit
Der Château Minuty M Rosé 2023 besticht durch seine helle rosa Farbe und ein verführerisches Bukett von Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit einer lebhaften Säure und angenehmer Mineralität. Ein eleganter Wein, der sich perfekt als Begleiter zu leichten Gerichten oder als Aperitif eignet.
Schmeckt zu
Meeresfrüchte
Fisch
Aperitif
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
Passt zu
zum Grillen
Tapas & Snacks
Sommerabend
Kategorie
Rosé
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Provence
Rebsorte
Grenache noir (Garnacha tinta, Cannonau)
Cinsault (Cinsaut, Otavianello)
Syrah (Shiraz, Hermitage)
Cinsault (Cinsaut, Otavianello)
Syrah (Shiraz, Hermitage)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
A.O.P
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
5,6 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Château Minuty - Ein Weingut mit jahrhundertelanger Tradition
Historie und Herkunft
Seit knapp 300 Jahren ist die Familie Matton im Weinbau verwurzelt. Die Geschichte begann auf der Domaine Chateauneuf in Vidauban und führte 1936 zur Übernahme von Château Minuty durch Gabriel Farnet. Er restaurierte das Château zu seiner heutigen Pracht und legte die Grundlage für den heutigen Erfolg.
Die Entwicklung unter Monique und Etienne Matton
Gabriel Farnets Tochter Monique und ihr Ehemann Etienne Matton setzten die Tradition fort, indem sie traditionelle provenzalische Rebsorten neu anpflanzten und auf Qualität und Ertragsreduzierung achteten. Etienne Matton war zudem viele Jahre Vorsitzender der Klassifizierten Gewächse der Region und trug maßgeblich zum exzellenten Ruf der Château Minuty-Weine bei.
Moderne Weinproduktion unter Jean-Etienne und François Matton
Heute führen die Brüder Jean-Etienne und François Matton das Weingut. Sie ersetzten alte Rebsorten durch Grenache und Rolle und modernisierten die gesamte Produktion. Ihre klaren, frischen und eleganten Roséweine haben Château Minuty ein jugendliches und anspruchsvolles Image verliehen. Die Weinberge liegen malerisch an den Hängen von Gassin und Ramatuelle mit Blick über die Bucht von Saint-Tropez.
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