Mauro Cosecha 2021
Die unverkennbare Qualität des Mauro Cosecha Tinto
Obwohl der Mauro Cosecha Tinto der Einstiegswein der Bodegas Mauro ist, ist seine Qualität höchst beeindruckend. Dieser Rotwein, der zu 90% aus Tempranillo und kleinen Anteilen Syrah und Cabernet Sauvignon besteht, hebt sich deutlich von anderen spanischen Weinen ab. Die Bodegas Mauro ist seit vielen Jahren für ihre gleichbleibend hohe Qualität bekannt.
Die einzigartige Aromenvielfalt des Mauro Cosecha Tinto
Der Mauro Cosecha Tinto verfügt über eine unglaubliche Konzentration und duftet herrlich nach schwarzen Früchten und exotischen Gewürzen. Er ist ein fein abgestimmter Wein, der durch mineralische Noten und satte Fruchtaromen überzeugt. Er bringt eine bemerkenswerte Frische in Klang mit geschmeidiger Haptik, so wie es Winzer Mariano Garcia beschreibt.
Die Reifung und Langlebigkeit des Mauro Cosecha Tinto
Der Mauro Cosecha Tinto reift über 15 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Dadurch bleibt er nicht nur im Abgang lange präsent, sondern zeigt auch seine beeindruckende Langlebigkeit.
Schmeckt zu
Rind
Hartkäse
Wild
Schmeckt nach
beerig
voll
warm
Passt zu
Dinner for two
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Kastilien Leon
Rebsorte
Tempranillo (Tinta Roriz, Cencibel, Aragonés, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre)
Syrah (Shiraz, Hermitage)
Syrah (Shiraz, Hermitage)
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, kräftig, ausdrucksstark
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Trinkreife
jetzt und ein weitere Jahr
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Der berühmte Winzer Mariano García und seine Verbindung zum Weingut Vega Sicilia
Mariano García, einst Chef-Weinmacher des legendären Weinguts Vega Sicilia, setzte viele Wegmarken in seiner Karriere und hat mit Bodegas Mauro sein eigenes Denkmal in der Weinwelt geschaffen. Von seinem Anfang als Assistent bis hin zu seiner Rolle als Chef-Weinmacher bei Vega Sicilia verantwortete García viele der großen Jahrgänge des berühmten Único.
Die Gründung des Bodegas Mauro und seine Unabhängigkeit
1978 begann García, unabhängig von den Vorgaben anderer, in der kleinen Ortschaft Tudela de Duero Wein anzubauen und zu vinifizieren. Trotz der Gründung der Denominación de Origin Ribera del Duero im Jahr 1982, blieben seine Weine unter dem Landweinbereich Castilla y León, was ihm größere Freiheiten gab.
Die Bodegas Mauro Weine: Exzellenz und Kultstatus
Die Bodegas Mauro boten schnell exzellente Rotweine an, die bald Kultstatus erreichten. Sein erster Wein, Mauro, verband auf unnachahmliche Weise den Terroir-Charakter mit jenem modernen spanischen Stil, der mit ihm und seinen Weinen in Mode kommen sollte.
Die Weitergabe der Tradition und der Erfolg der Bodegas Mauro
Mariano García hat sein unglaubliches Gespür für Wein früh an seine beiden Söhne Eduardo und Alberto weitergegeben. Sie leiten nun die Bodegas, während der Vater nur noch beratend tätig ist. Das Weinprogramm umfasst verschiedene hochgelobte Weine wie die Mauro Vendimia Seleccionada und den Einzellagen-Tempranillo Terreus.
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