Klumpp Weißburgunder Löss – Eleganz und Frische aus Baden
Charakteristik und Terroir
Der Klumpp Weißburgunder Löss zeichnet sich durch seinen seidig-kühlen Charakter aus, der typisch für Weine von Lössböden ist. Diese Böden verleihen dem Weißburgunder eine frische Fruchtigkeit und eine expressiv-anregende Säure, die mustergültig in diesem Wein aus Baden zum Ausdruck kommt.
Sensorik und Aromenprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem strahlenden Hellgelb mit leichten Grünschimmern. Das Bukett bietet eine aromatische Vielfalt mit Noten von Limone, Litschi, frischer Birne und Quitte. Am Gaumen bereichern exotische Früchte wie Wassermelone und Passionsfrucht das Geschmacksbild, ergänzt durch subtile Nuancen von grünem Apfel und Holunderblüte. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine beeindruckende Finesse und eine elegante Struktur.
Genuss und Speiseempfehlungen
Dieser finessenreiche und elegant strukturierte Bio-Wein harmoniert perfekt mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Salate, frische Sommersalate oder Ziegenkäse. Er ist ein idealer Begleiter für alle, die einen frischen und lebendigen Weißwein schätzen.
Schmeckt zu
Geflügel
Vegetarisch
Asiatisch
Aperitif
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig, ausdrucksstark
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Trinkreife
jetzt und fünf weitere Jahre
Ausbau
Tonneuax
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Klumpp: Aufstrebendes Weingut in Baden
Das in Bruchsal ansässige, familiengeführte Weingut Klumpp ist laut dem Weinführer "Der Kleine Johnson" aus dem Jahr 2019 der "neue Stern am Himmel des Kraichgaus". Dieses Lob ist umso bemerkenswerter, wenn man bedenkt, dass der Aufstieg der Klumpp-Brüder, Andreas und Markus, in die nordbadische Weinwelt erst 1983 begann.
Die Geschichte des Weinguts Klumpp
Das Weingut Klumpp in Bruchsal wurde 1983 von den Eheleuten Ulrich und Marietta Klumpp gegründet, die zu der Zeit gerade einmal einen halben Hektar Rebfläche bewirtschafteten. Ulrich Klumpp bildete sich damals durch Abendkurse zum Winzer weiter.
Die Brüder Andreas und Markus Klumpp heute
Heute bewirtschaften Andreas und Markus Klumpp 25 Hektar Weinberge rund um Bruchsal. Sie haben ihre Ausbildung an der renommierten Hochschule für Weinbau und Önologie in Geisenheim genossen und sich bereits 1996 für den ökologischen Weinbau entschieden. Dabei gelingt es ihnen meisterhaft, die unterschiedlichen Bodenstrukturen der Region in balancierte, komplexe und finessenreiche Weine umzusetzen.
Sortenvielfalt und Qualität im Weingut Klumpp
Das Weingut Klumpp setzt auf eine Mischung aus traditionellen und eher seltenen Rebsorten. Hauptsächlich stehen Spätburgunder, Grauburgunder, Riesling und Weißburgunder im Fokus, wobei auch Sorten wie Blaufränkisch, Auxerrois, Chardonnay und Sankt Laurent vorhanden sind.
Moderne Produktion und Ausbau im Weingut Klumpp
Die Weine des Weinguts Klumpp werden in einer topmodernen Kellerei vinifiziert, in der Maische und Most schonend per Schwerkraft bewegt werden. Bei der Holzreifung vertrauen die Klumpp-Brüder auf Eichenholz-Barriques aus dem Burgund.
Das Weingut Klumpp und die Weinregion Kraichgau
Die Weinregion Baden im Bundesland Baden-Württemberg ist das drittgrößte Anbaugebiet in Deutschland. Besonders hervorzuheben ist, dass Baden die südlichste Weinregion des Landes ist und daher Rotweine hier eine größere Bedeutung haben als in den meisten anderen Anbaugebieten. Im Kraichgau, der Heimat des Weinguts Klumpp, werden hauptsächlich Weine aus Riesling produziert.
Das Weingut Klumpp und seine Lagen
Das Weingut Klumpp besitzt Parzellen in den Einzellagen Klosterberg, Rothenberg, Weiherberg und Himmelreich. Die Bruchsaler Lagen werden durch die Lage Himmelreich im nahegelegenen Örtchen Zeutern ergänzt.
Mehr von Klumpp
Zuletzt Angesehen
