Burg Ravensburg Löchle Weißburgunder – Feinmineralische Eleganz
Reife Früchte und Frische Kräuteraromen
Der Burg Ravensburg Löchle Weißburgunder überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel von reifen Früchten und frischen, kräutrigen Aromen. Diese Aromen werden von einer feinen Mineralität und einer pikanten Säure unterstützt, die dem Wein seine besondere Finesse verleihen.
Besondere Lage für Einzigartige Weine
Die 9 Hektar große Lage LÖCHLE befindet sich im südlich exponierten Teil des Burgberges. Die Weinberge sind teilweise terrassiert und weisen eine Steigung von bis zu 40% auf. Der natürliche, kesselförmige Geländeeinschnitt schützt die Lage vor kühlen Winden und schafft ein optimales Mikroklima für Burgundersorten.
Perfekte Bedingungen für Burgundersorten
Dank des warmen Mikroklimas und der geschützten Lage bietet der Löchle-Weinberg ideale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder. Diese besonderen Gegebenheiten spiegeln sich im Burg Ravensburg Löchle Weißburgunder wider und machen ihn zu einem Weißwein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz.
Schmeckt zu
Pasta
Geflügel
Ente
Vegetarisch
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
kräutrig
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Große Lage
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
9 - 11 °C
Säuregehalt
5,5 g/l
Trinkreife
jetzt und vier weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Burg Ravensburg – Weinbaugeschichte seit 1251
Ein Weingut mit Geschichte
Das Weingut Burg Ravensburg wurde erstmals im Jahr 1251 urkundlich erwähnt und gehört damit zu den ältesten Weingütern weltweit. Es ist bekannt für seine historischen Einzellagen, die an südwestlichen bis südöstlichen Hängen liegen und charakteristische Namen tragen.
Historische Einzellagen
Die Weinberge des Weinguts Burg Ravensburg sind in berühmte Einzellagen unterteilt:
- Riesling HUSARENKAPPE
- KAPELLENBERG
- Burgunder LÖCHLE
- Blaufränkisch DICKER FRANZ
Diese Lagen bieten optimale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben, die die Grundlage für außergewöhnliche Weine bilden.
Philosophie und Weinherstellung
Die Weine des Weinguts Burg Ravensburg entwickeln ihre Individualität durch natürliche Prozesse, die mit modernen Erkenntnissen bereichert werden. Dazu gehören:
- Handlese und sorgfältige Selektion: Nur die besten Trauben werden von Hand gelesen und selektiert.
- Schonendes Pressen: Um die Qualität der Trauben zu bewahren, erfolgt das Pressen besonders schonend.
- Natürliche Vergärung: Die Weine werden weitestgehend ohne Pumpvorgänge und mit natürlichen Gärprozessen hergestellt, um ihre ursprünglichen Aromen und Charaktere zu bewahren.
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