Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Grünlack – Ein Klassiker mit Eleganz und Intensität
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Seit 1775 ist der Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Grünlack ein fester Bestandteil des Portfolios von Schloss Johannisberg. Dieser Wein steht für jahrhundertealte Weinbautradition und herausragende Qualität, die Generationen von Weinliebhabern begeistert hat.
Aromatisches Feuerwerk und perfekt ausbalancierte Fruchtsüße
Der Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Grünlack besticht durch einen intensiven Duft nach Mirabelle, gelber Pflaume, Orangen und Mandarinenschale. Ätherische Noten von Minze und florale Anklänge von Jasminblüten vervollständigen das Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer wohl dosierten Fruchtsüße, die durch die lebendige Säure perfekt ausbalanciert wird. Ein breites Spektrum an Zitrusfrüchten und gelben Früchten mit kräutriger Frische sorgt für ein energiegeladenes und super-saftiges Mundgefühl.
Vinifikation und Lage – Qualität aus dem Herzen des Rheingaus
Die Trauben für die Grünlack Spätlese werden von Hand gelesen und sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt zu 100 % im Edelstahltank, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im März 2022. Die Einzellage um Schloss Johannisberg erstreckt sich über 50 Hektar und fällt terrassenartig nach Süden zum Rhein hin ab. Der Boden, geprägt von Taunusquarzit, fruchtbarem Lehm, einer Lössschicht und einem kleinen Anteil Eisendioxid, verleiht dem Wein seine einzigartige Mineralität und Tiefe.
Schmeckt zu
Fisch
Meeresfrüchte
Aperitif
Vegetarisch
Schmeckt nach
fruchtig
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mild
kräutrig
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheingau
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
lieblich
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
8,0 % vol
Trinktemperatur
7 - 9 °C
Restsüße
88,7 g/l
Säuregehalt
8,9 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Weingut Schloss Johannisberg – Die Wiege des Rieslings seit 1200 Jahren
Eine Tradition, die verpflichtet – 1200 Jahre Weinanbau auf Schloss Johannisberg
Seit 1200 Jahren wird auf Schloss Johannisberg Wein angebaut. Seit 1720 konzentriert sich das Weingut ausschließlich auf die edle Rebsorte Riesling. Diese lange Tradition und das immense Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, bilden die Grundlage für die herausragende Qualität der Weine, die hier entstehen.
Schloss Johannisberger Terroir – Die Basis für außergewöhnliche Weine
Das Terroir von Schloss Johannisberg erstreckt sich über 50 Hektar, die exakt nach Süden ausgerichtet sind. Der Quarzit-Hügel, der sich vom Taunusmassiv vorgelagert, mit einer Neigung von 45 Grad auf 182 Meter ü. d. M. erhebt, bietet den Riesling-Trauben perfekte Bedingungen. Die optimale Sonneneinstrahlung und die besonderen Bodenverhältnisse tragen maßgeblich zur Qualität und Charakteristik der Weine bei.
Fässer aus Schloss Johannisberger Eiche – Natur pur für besten Riesling
Nördlich von Johannisberg erstreckt sich der etwa 300 Hektar große Schlosswald. Das Holz der hier heimischen Eichen dient als Ausgangsmaterial für die Herstellung der Weinfässer, die in der Weinherstellung auf Schloss Johannisberg verwendet werden. Die natürliche Beschaffenheit des Holzes, seine Struktur und Inhaltsstoffe, fördern den Charakter und die Qualität des Spitzenrieslings und verleihen ihm eine besondere Note.
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