Der Fokus auf den Rebsortencharakter
Die Weine von Bassermann-Jordan, insbesondere der Graue Burgunder, werden bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Hier steht der Rebsortencharakter im Vordergrund, der durch Trauben aus verschiedenen Weinbergen rund um Deidesheim geformt wird.
Der sorgfältige Ausbau für maximalen Geschmack
Die selektiv gelesenen Trauben werden einige Stunden auf der Maische belassen und dann schonend gekeltert. Der größte Teil des Ausbaus erfolgt im Edelstahltank, ein kleiner Teil im Holzfass. Parallel zur Gärung wird der biologische Säureabbau durchgeführt, der den Wein harmonisch abrundet.
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Der Graue Burgunder besticht mit typischen Fruchtaromen, die kräftiger sind als bei Weißburgunder oder Chardonnay. Mit Noten von Birne, zarten Mandelaromen und Ananas wird er durch kräutrige Noten ergänzt, die am Gaumen ein mittelkräftiges und elegantes Mundgefühl hinterlassen.
Schmeckt zu
Aperitif
Vegetarisch
Fisch
Schmeckt nach
fruchtig
harmonisch/rund
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Sommerabend
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Grauburgunder (Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer)
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, frisch, harmonisch/rund
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
1,9 g/l
Restsüße
1,9 g/l
Säuregehalt
4,8 g/l
Trinkreife
sofort
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan: Ein Symbol des Qualitätsweinbaus
Im deutschen Weinbaugebiet Pfalz liegt das traditionsreiche Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, das seit rund 300 Jahren Qualitätswein produziert. Dieses Familienunternehmen ist insbesondere für seinen hervorragenden Riesling bekannt.
Geschichte und Ursprünge des Weinguts Bassermann-Jordan
Die Geschichte des Weinguts beginnt mit Pierre Jordan, der 1708 aus den Savoyen nach Speyer einwanderte und 1718 das erste Weingut gründete. Das Gut überstand Herausforderungen wie die Zerstörungen durch Napoleons Eroberungszüge und den Tod der Hauptwinzer und ging in die Hände von Andreas Jordan über. Heute ist das Weingut für die Einführung des Qualitätsweinbaus in der Pfalz bekannt.
Beiträge zum Qualitätsweinbau und anhaltender Erfolg
Das Weingut, das heute auf knapp 50 Hektar vorwiegend Weißweine und Burgunder produziert, gehört zum Verband der Deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP). Hier sind einige der Spitzenlagen und großen Lagen des VDPs zu finden. Nach dem Tod von Andreas wurde das Gut auf seine Kinder verteilt, die weiterhin hochwertigen Wein produzierten und das Bewusstsein für die Qualität der Pfälzer Weine weltweit stärkten.
Heute führt Jana Seeger das Weingut im historischen Stadtkern von Deidesheim.
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