Schneider Grauburgunder – Fruchtiger und frischer Weißwein aus der Pfalz
Perfekter Lesezeitpunkt für optimale Qualität
Markus Schneider legt großen Wert auf den perfekten Lesezeitpunkt, um die komplette Aromatik und Frische der Trauben in den Keller zu bringen. Für den Grauburgunder stammen die Trauben aus verschiedenen Lagen, darunter höher gelegene Parzellen mit Buntsandstein, Ton und Kalkstein sowie tiefere Lagen mit schweren Lehm- und Lössböden. Diese Vielfalt sorgt für unterschiedliche Lesezeitpunkte und erfordert eine präzise Organisation.
Schonende Verarbeitung und schlanker Ausbau
Die Qualität der Trauben verlangt eine besonders schonende Weiterverarbeitung. Eine Maischestandzeit von zwei bis vier Stunden, eine sanfte Pressung und der schlanke Ausbau im Stahltank verleihen dem Grauburgunder seinen frischen und facettenreichen Charakter. So entsteht ein Wein, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen beeindruckt.
Fruchtige Aromen und mineralische Würze
Der Schneider Grauburgunder zeigt sich im Glas in einem hellen Gelb. Die Fruchtaromen von Aprikose, Pfirsich, exotischen Früchten, Quitte und frischen Äpfeln werden von mineralischen Nebentönen und feiner Würze begleitet. Dieser vielschichtige Burgunder ist dennoch unkompliziert und ausbalanciert, mit einem sehr schönen Finale.
Ein vielseitiger Genuss
Dieser Grauburgunder ist ein echter Genuss sowohl solo als auch zu leichten Speisen. Seine fruchtige und frische Art macht ihn ideal für verschiedene Anlässe und kulinarische Begleitungen. Ein weiterer Beweis für Markus Schneiders Talent und Leidenschaft für guten Wein.
Schmeckt zu
Aperitif
Asiatisch
Geflügel
Schmeckt nach
beerig
fruchtig
Passt zu
Dinner for two
Sommerabend
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Grauburgunder (Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
3,8 g/l
Säuregehalt
6,2 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Anfänge und Philosophie des Weinguts Markus Schneider
In der Pfalz, genauer gesagt in Ellerstadt, gründete Markus Schneider im Jahre 1994 ein Weingut, das heute sicher zu den bekanntesten Namen im ganzen Land zählt. Ohne VDP-Mitgliedschaft oder den Anspruch, die edelsten Tropfen Deutschlands zu produzieren, hat Markus Schneider mit nur einem Hektar Rebfläche begonnen und sein Ziel war klar definiert: unkonventionelle, aber dennoch ehrliche Weine mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis zu produzieren.
Moderner Stil trifft Tradition: Weingut Markus Schneider
Bereits die ungewöhnlich einfache, aber sehr modern wirkende Gestaltung der Flaschenetiketten war so vorher noch nie da gewesen und sorgte für enorme Aufmerksamkeit. Diese schwang schnell in Begeisterung um, denn auch der Inhalt der Flaschen sorgte dafür, dass viele Skeptiker dem deutschen Wein, vor allem dem Rotwein, eine ganz neue Chance gaben.
Markus Schneider: Eine renommierte Weinmarke
Mittlerweile ist Markus Schneider eine echte Weinmarke, die praktisch überall anzutreffen ist – egal ob in der Gastronomie, auf Kreuzfahrtschiffen, im Flugzeug oder eben im Weinfachhandel. Mit mittlerweile knapp 100 Hektar Weinbergen erfüllt das Weingut Markus Schneider den Anspruch an eine größere Menge zufriedenstellend.
Vielfältige Weine aus Markus Schneider Weinbergen
Die Weinberge reichen von Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt. Diese Unterschiede – von Parzelle zu Parzelle – sind bei der großen Gesamtfläche wichtig, denn sie lassen einen großen Gestaltungsspielraum zu, sowohl in Bezug auf die Erntezeitpunkte als auch auf den gewünschten Weinstil.
So produziert dieser Pfälzer Familienbetrieb rund um Markus Schneider heute rund 800.000 Flaschen Wein. Die Hälfte davon sind Weißweine, die andere Hälfte Rotweine. Heimische Rebsorten wie Riesling, Weiß- und Grauburgunder gehören dabei ebenso dazu wie „zugereiste“ Rebsorten wie Syrah, Merlot, Viognier und Blaufränkisch. Die zwei bekanntesten Markus Schneider Rotweine hören auf die Namen Ursprung und Black Print.
Markus Schneider Wein aus Ellerstadt: Eine Reise durch die Pfalz
Die Heimat des Weinguts Markus Schneider befindet sich in Rheinland-Pfalz, genauer gesagt in dem Pfälzer Weinbauort Ellerstadt – 20 Kilometer westlich von Mannheim. Das Weingut Markus Schneider besitzt gleich mehrere Weinberge rund um Ellerstadt
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