Fabelhaft Reserva 2021 - Ein Meisterwerk aus der Douro-Region
Qualität und Tradition
Der Fabelhaft Reserva 2021 hebt die Qualität portugiesischer Rotweine auf ein bemerkenswertes Niveau. Dirk Niepoort, der deutsch-portugiesische Ausnahmewinzer, kombiniert Douro-Reben mit einem behutsamen Ausbau in Eichenfässern, um diesen besonderen Wein zu kreieren. Die Reserva wird nur in den besten Jahrgängen produziert, was ihre Exklusivität unterstreicht.
Rebsorten und Vinifizierung
Dieser edle Rotwein wird aus den Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete und anderen typischen Rebsorten der Douro-Region gekeltert. Nach einer 30-tägigen Maischestandzeit im Edelstahltank erfolgt der biologische Säureabbau in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reift der Wein 15 Monate in 228-Liter-Holzfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.
Geschmack und Aroma
Der Fabelhaft Reserva 2021 leuchtet purpurrot im Glas. Das delikate Bouquet entfaltet Aromen von Himbeeren, exotischen Gewürzen, einem Hauch Holz und einer feinen Mineralik. Am Gaumen verführt die Cuvée mit seidigem Tannin, einer gut balancierten Weinsäure und einer Frische, die im Finale mit zartbitterer Schwarzschokolade verschmilzt. Ein wirklich edler Wein, der samtig und weich im Geschmack ist.
Schmeckt zu
Pizza
Pasta
Rind
Schmeckt nach
komplex
würzig
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samtig/weich
Passt zu
Tapas & Snacks
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Portugal
Herkunftsregion
Douro
Rebsorte
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Amarela
Tinta Roriz
Touriga Franca
Tinta Amarela
Tinta Roriz
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig, üppig
Qualitätsstufe
D.O.P
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °c
Restsüße
0,1 g/l
Säuregehalt
4,9 g/l
Trinkreife
jetzt und fünf weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Entdecken Sie das renommierte Weingut Niepoort in Portugal
Das Weingut Niepoort in Portugal genießt seit seiner Gründung im Jahr 1842 durch Eduard Kebe ein hohes Ansehen, und das nicht nur bei Weinkennern. Über fünf Generationen hinweg hat die Familie Niepoort das Weingut zu einem der Vorzeigeunternehmen in der Weinbranche entwickelt und sich weltweit einen Namen für exquisiten Weingenuss gemacht.
Eine traditionsreiche Geschichte und erstklassiger Wein
Das Weingut ist im malerischen Douro-Gebiet ansässig, einer Region, die für ihre exzellenten Weinanbaubedingungen bekannt ist. Hier, im Herzen von Cima Corgo, wachsen die wertvollen Reben auf steilen Terrassen und kargen Schieferböden, was den Weinen ihre außergewöhnlichen und fabelhaften Geschmackseigenschaften verleiht. Niepoort steht somit nicht nur für Tradition, sondern auch für Qualität und herausragenden Weingenuss.
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