Cusumano “Alta Mora” Rosso Etna 2020 – Ein Spiegelbild sizilianischer Vulkanlandschaften
Einzigartiges Terroir und Aromenprofil
Der Cusumano “Alta Mora” Rosso Etna 2020 zeichnet sich durch sein helles Granatrot und ein klares Bouquet aus, das von frischen Fruchtnoten wie Beeren und Rhabarber geprägt ist. Zusätzlich unterstreichen Aromen von Walderdbeeren, Orangen und Wassermelone die Frische und Vielfältigkeit dieses Weins.
Verarbeitung und sensorische Eigenschaften
Dieser Wein stammt aus den hochgelegenen Lagen Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo und Guardiola, die zwischen 650 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Vinifikation in Edelstahl reift der Wein für 12 Monate in großen Fässern und Tonneaux, was ihm eine burgundische Nase mit einem Hauch von Veilchen verleiht. Am Gaumen beeindruckt der Rosso mit seiner strahlenden, rotbeerigen Frucht und würzig-salzigem Ausklang.
Kulinarische Empfehlungen und Trinkempfindungen
Die Kritiker loben den "Alta Mora" Rosso für seine Balance aus Adstringenz und Wärme mit Noten von Hibiskus, Preiselbeeren, Granatapfel, und einer tiefen Unterströmung von Schokolade und Kaffee. Mit seiner Struktur und Länge ist dieser Wein besonders geeignet zu Speisen wie getrockneten Orangen und Preiselbeeren, was seine mineralischen und eisernen Noten hervorhebt.
Schmeckt zu
Geflügel
Rind
Hartkäse
Weichkäse
Schmeckt nach
fruchtig
beerig
Passt zu
zum Grillen
Ein Abend unter Freunden
Cusumano – Pioniere der Weinbaukunst in Sizilien
Die Geschichte und Entwicklung von Cusumano
Das Familienweingut Cusumano, gegründet von Francesco Cusumano vor über vierzig Jahren, hat sich zu einem der führenden Weinproduzenten Siziliens entwickelt. Mit einer Jahresproduktion von etwa 2,5 Millionen Flaschen und herausragenden Lagen in Salemi, Pachino, Butera und Piana degli Albanesi, ist Cusumano ein Symbol für Qualität und Innovation in der sizilianischen Weinwelt.
Philosophie und Weinstil
Unter der Leitung von Francescos Söhnen, Alberto und Diego, hat das Weingut neue qualitative Höhen erreicht. Die Weine von Cusumano zeichnen sich durch ihre Geradlinigkeit, hohe Fruchtigkeit und Originalität aus, geprägt von einem tiefen Verständnis für die autochthonen und internationalen Rebsorten, die auf ihren optimalen Standorten kultiviert werden.
Nationale und internationale Anerkennung
Dank der exzellenten Qualität ihrer Weine und spektakulären Auszeichnungen, wie jene von Gambero Rosso, genießt Cusumano sowohl national als auch international einen exzellenten Ruf. Die Weine spiegeln die Charakteristika des sizilianischen Terroirs wider und bieten ein unverwechselbares Profil, das den Weinkennern weltweit gefällt.
Mehr von Cusumano
Zuletzt Angesehen
