Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2022 – Saftiger und cremiger Weißwein aus der Pfalz
Warme Frucht und cremige Textur
Der Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2022 strahlt die warme Frucht der Pfalz aus. Dieser komplett trocken durchgegorene Wein beeindruckt mit seiner cremigen Textur und rauchigen Noten. Aromen von Orangenschale, Grapefruit und warmer Frucht verleihen ihm einen charmanten und feinen Charakter.
Unglaublich saftig und dicht
Die Saftigkeit dieses Rieslings ist eine wahre Freude, und seine Dichte ist verblüffend hoch. In diesen Wein fließt auch eine Vorlese aus dem Wachenheimer Ortswein ein. Im Mund präsentiert sich der Wein unglaublich saftig, als ob man in einen knackigen Sommerapfel beißt. Die Mischung aus gelber und rötlicher Frucht, roter Weinbergspfirsich, Nektarine, Orangenzeste und reifer Aprikose machen ihn zu einem komplexen Geschmackserlebnis.
Vibrierende Säure und mineralisches Finish
Der Dr. Bürklin-Wolf Riesling 2022 zeigt eine prägnante und vibrierende, aber reife und geschmeidige Säure. Das Wasser läuft im Mund zusammen, und eine leichte Pikanz sorgt für feine Spannung. Der Wein bleibt klar europäisch in der Frucht, mit Noten von Orange, Grapefruit und rotem Apfel, und ist dennoch unglaublich delikat in seiner pfälzischen Saftigkeit.
Perfekt für genussvolle Momente
Dieser Riesling ist ideal für genussvolle Momente und eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss sowie für besondere Anlässe. Seine warme Frucht, die cremige Textur und die komplexen Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste Speisen.
Schmeckt zu
Fisch
Geflügel
Pasta
Weichkäse
Schmeckt nach
mineralisch
harmonisch/rund
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
6,3 g/l
Säuregehalt
8,1 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Dr. Bürklin-Wolf – Spitzenweine aus der Pfalz seit 1597
Historie und Leitung des Weinguts
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1597 reicht. Seit 1992 wird das Weingut von Bettina Bürklin-von Guradze geleitet, die es zum Primus inter pares gemacht hat. Ihr Ziel, aus den Spitzenlagen der Mittelhaardt Weine von Weltruf zu erzeugen, wurde konsequent verfolgt und erfolgreich umgesetzt.
Erstklassige trockene Rieslinge aus einzigartigem Terroir
Im Mittelpunkt des Weinguts stehen die erstklassigen trockenen Rieslinge, die aus den einzigartigen Lagen der Mittelhaardt stammen. Bürklin-Wolf orientiert sich dabei an der Systematik des Burgunds und stuft seine Weine als P.Cs (1er Cru) und G.Cs (Grand Cru) ein. Diese Klassifizierung unterstreicht die hohe Qualität und das außergewöhnliche Terroir der Weine.
Biodynamie und nachhaltiger Weinbau
Bettina Bürklin-von Guradze hat das Weingut früh auf biodynamischen Weinbau umgestellt und ist Mitglied der französischen Vereinigung Biodyvin. Seit 2005 sind alle Lagen des Weinguts biodynamisch zertifiziert. Die Toplagen werden mit Pferden gepflügt und nach den Richtlinien Rudolf Steiners bewirtschaftet. Diese nachhaltige Methode führt zu Weinen mit großer Kraft und Komplexität.
Herausragende Lagen und Weine
Zu den herausragenden Lagen des Weinguts zählen das Forster Kirchenstück, Jesuitengarten, Pechstein und Ungeheuer. Aus diesen Lagen entstehen einige der besten trockenen Rieslinge Deutschlands, die regelmäßig hohe Auszeichnungen erhalten und sehr gut reifen können. Der Gutsriesling von Bürklin-Wolf zählt Jahr für Jahr zu den besten trockenen Rieslingen und zeigt die typische mineralische Prägung der Weine des Weinguts.
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