Rings Das Kreuz - Eine Rotwein-Legende aus der Pfalz
Herkunft und Terroir
Rings Das Kreuz stammt aus der heißesten Lage Freinsheims, dem Weinberg "das Kreuz". Das Terroir, bestehend aus Kies- und Sandböden, bietet ideale Bedingungen für die vier roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent. Der Ertrag ist mit 25 hl/ha äußerst gering, was die Qualität der Trauben maximiert.
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben werden nach der Fermentierung mit natürlichen Hefen über 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Diese sorgfältige Vinifizierung verleiht dem Wein seine Kraft, Dichte und außergewöhnliche Saftigkeit, die ihn zu einem der besten Rotweine Deutschlands macht.
Geschmack und Charakter
Im Glas präsentiert sich Rings Das Kreuz in einem dichten Rubinrot. Das Bouquet entfaltet kräftige Aromen von dunklen Waldfrüchten, Pflaumen, Datteln und schwarzen Kirschen, ergänzt durch rauchige Noten, Gewürze und Edelschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und erhaben, mit einer beeindruckenden Kraft und Tiefe, die durch eine elegante Saftigkeit ausbalanciert wird. Das lange Finale offenbart Gewürze, Leder und Röstnoten, die dem Wein eine gigantische Präsenz verleihen.
Schmeckt zu
Lamm
Rind
Wild
Schmeckt nach
beerig
würzig
Passt zu
zum Grillen
Dinner for two
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Merlot (Merlot noir)
Cabernet Franc
St.Laurent
Merlot (Merlot noir)
Cabernet Franc
St.Laurent
Geschmack
trocken
Weinstil
ausdrucksstark, kräftig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
14 % vol
Trinktemperatur
16 °C
Restsüße
0,1 g/l
Säuregehalt
6,4 g/l
Trinkreife
jetzt und vierzehn weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Weingut Rings: Aufstrebender Stern in der Pfälzer Weinwelt
Das Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz hat einen beeindruckenden Werdegang hingelegt. Seit 2015 gehört dieses Familienunternehmen zu den Deutschen Prädikatsweingütern (VDP), einem exklusiven Kreis erstklassiger Winzer.
Die Geschichte des Weinguts Rings
Bis zum Jahr 2000 verkaufte das von Traudel und Willi Rings geführte Weingut ausschließlich Fasswein. Nach der Übernahme durch Sohn Steffen und dessen Bruder Andreas begann die Familie, Weine unter ihrem eigenen Label zu verkaufen.
Die Erfolgsgeschichte von Rings
Der Erfolg von Rings kam nicht nur durch die präzise Arbeit im Weinberg und im Keller, sondern auch durch die kluge Erweiterung der Weinlagen um Weilberg, Nussriegel und Saumagen. Heute steht das Weingut Rings für nachhaltigen und biologisch zertifizierten Weinbau, der regelmäßig in führenden Weinführern und Wettbewerben Anerkennung findet.
Weinbau im Herzen der Pfalz
In Freinsheim, etwa 25 Kilometer westlich von Mannheim, liegt das Weingut Rings. Im zweitgrößten Weinanbaugebiet Deutschlands, der Pfalz, bewirtschaftet Rings 34 Hektar mit Reben, darunter rote Sorten wie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Weißweinsorten wie Riesling, Weißburgunder und Sauvignon Blanc.
Die VDP klassifizierten Lagen von Rings
Die vom VDP klassifizierten Lagen des Weinguts Rings liegen alle in unmittelbarer Nähe von Freinsheim und bieten hervorragendes Traubenmaterial für die Weine von Rings. Der Top-Rotwein Das Kreuz und sein Zweitwein, Das kleine Kreuz, sind besonders bekannt und geschätzt.
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