CAPRANERA Falanghina IGP 2025 - San Salvatore 1988

Falanghina IGP – frischer Weißwein aus Kampanien

Der Falanghina IGP „La Capranera“ von San Salvatore 1988 ist ein charaktervoller Weißwein aus der sonnenverwöhnten Region Kampanien in Süditalien. Die Weinberge rund um Paestum profitieren von einem besonderen Mikroklima: Meeresbrise, fruchtbare Böden und viel Sonne schaffen ideale Bedingungen für einen frischen, lebendigen und ausdrucksstarken Falanghina.

Im Glas zeigt sich der Weißwein in einem leuchtenden Strohgelb. Bereits die Farbe lässt seine Frische und Leichtigkeit erkennen und macht ihn zu einer idealen Wahl für alle, die italienische Weißweine mit klarer Struktur und mediterranem Charakter lieben.

Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten

In der Nase präsentiert sich der Falanghina „La Capranera“ intensiv und vielschichtig. Feine blumige Noten treffen auf Aromen von weißem Obst wie grünem Apfel und Birne. Ergänzt wird das Bouquet durch frische Zitrusnoten, eine dezente Mandelnote und eine angenehme mineralische Nuance.

Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, frisch und ausgewogen. Die lebendige Säure unterstreicht die typischen Eigenschaften der Rebsorte Falanghina und sorgt für ein klares, sauberes Mundgefühl. Der Abgang ist anhaltend, frisch und animierend – perfekt für warme Tage, gesellige Abende oder als stilvoller Aperitif.

Speiseempfehlung: perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterraner Küche

Der Falanghina Paestum IGP „La Capranera“ ist ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche. Besonders gut passt er zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Gemüsegerichten. Auch als Aperitif überzeugt dieser Weißwein durch seine Frische, Leichtigkeit und elegante Aromatik.

Mit dem Falanghina „La Capranera“ bringt San Salvatore 1988 das Terroir von Paestum authentisch ins Glas. Ein italienischer Weißwein, der Frische, Mineralität und mediterranen Genuss harmonisch verbindet.