Philipp Kuhn Blanc de Noir Brut Nature – Eleganter Jahrgangssekt aus Pinot Noir
Herkunft und Herstellung
Der Blanc de Noir Brut Nature vom Weingut Philipp Kuhn stammt aus den besten Lagen in Laumersheim und Großkarlbach. Die Trauben für diesen Sekt sind 100% Pinot Noir. Der Grundwein wurde zu 20% in kleinen Holzfässern und zu 80% im Stahltank ausgebaut und reifte über ein sehr langes Hefelager.
Traditionelle Flaschengärung und Flaschenreifung
Dieser Jahrgangssekt aus dem Jahr 2013 wurde nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren versektet. Die Flaschenreifung betrug etwa vier Jahre, was dem Sekt seine besondere Finesse und Komplexität verleiht. Der Sekt wird ohne Dosage hergestellt und bleibt somit vollständig trocken.
Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen
Der Philipp Kuhn Blanc de Noir Brut Nature besticht durch seine cremige Fülle, seidige Textur und feinste Perlage. Er ist ein hervorragender Aperitif und passt perfekt zu leichten Vorspeisen und fein gewürzten Gerichten. Seine Qualität steht so manchem Champagner in nichts nach.
Schmeckt zu
Fisch
Aperitif
Weichkäse
Meeresfrüchte
Schmeckt nach
beerig
spritzig
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks
Kategorie
Schaumweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Geschmack
brut
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 °C
Restsüße
0,4 g/l
Säuregehalt
8,0 g/l
Trinkreife
jetzt und vier weitere Jahre
Ausbau
Holzfass/Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Weingut Philipp Kuhn: Prägende Stimme der deutschen Weinszene
Philipp Kuhn ist eine feste Größe in der deutschen Weinszene und prägt diese bereits seit über drei Jahrzehnten. Als junger Winzer übernahm er mit gerade einmal 20 Jahren die alleinige Verantwortung für den Weinausbau und die Weinberge im elterlichen Gut. Mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1992 trug er maßgeblich zum "kleinen Weinwunder Deutschlands" bei.
Ausgezeichnete Qualität aus dem Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn hat in den letzten Dekaden die deutsche Weinszene entscheidend geprägt. Seine Weine haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter zehnmal den Deutschen Rotweinpreis und fünfmal den Deutschen Rieslingpreis. Damit steht er für eine der beständigsten Weinqualitäten in Deutschland.
Einzellagen als Basis des Erfolgs
Neben seinem Bauchgefühl und seiner Feinsinnigkeit für Weinberg und Weinausbau ist es vor allem sein beachtliches Portfolio an hochdekorierten Einzellagen, das den Weinen von Philipp Kuhn ihr Profil und ihren Charakter verleiht. Lagen wie der Laumersheimer "Kirschgarten" und "Steinbuckel", der "Burgweg" in Grosskarlbach und die Kallstadter Lagen "Saumagen" und "Steinacker" zählen dazu. Diese Lagen und der Name Philipp Kuhn stehen für hochwertige trockene Rieslinge sowie Rote und Weiße Burgunder.
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