Bricco Bonfante 2017 – Ein Schatz aus dem Piemont
Das Erbe des Bricco Bonfante
"Bricco" bezeichnet im Piemont die Spitze eines Hügels, die beste Sonneneinstrahlung erhält. Der Bricco Bonfante, stolzer Besitz der Familie Bonfante über acht Generationen, liegt auf einem solchen Hügel. Ein sorgfältig ausgewählter 1,5 Hektar großer Weinberg in südlicher Ausrichtung zeugt von dieser Tradition und dem Engagement für Qualität.
Vinifikation und Reifung
Der Bricco Bonfante profitiert von einem akribischen Ausdünnungsprozess, der die Reifung der Trauben und die Konzentration der Extrakte optimiert. Die lange Reifezeit in Holzfässern und Flaschen glättet die typischen Ecken des Barbera und verleiht diesem Wein eine herausragende Harmonie.
Geschmacksprofil und Lagerpotenzial
Im Glas zeigt sich der Bricco Bonfante in tiefem Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von Aromen reifer Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch eine subtile Holznote. Am Gaumen ist der Wein imposant und saftig, mit einer außergewöhnlichen Fruchtkonzentration und langanhaltender Süße, die in einem angenehmen, langen Finale ausklingt. Bei kontrollierter Lagerung (12°-14°C) kann der Bricco Bonfante auch nach 20-25 Jahren noch genossen werden.
Schmeckt zu
Rind
Pasta
Hartkäse
Schmeckt nach
voll
würzig
Passt zu
Dinner for two
zum Grillen
Entdecken Sie die Winzerkunst von Marco Bonfante aus Nizza Monferrato
Tradition und Innovation im Herzen des Piemonts
Die Familie Bonfante bewirtschaftet seit über zehn Generationen Weinberge in Nizza de Monferrato, einer Region, die für ihre erstklassigen Weine und Grappe bekannt ist. Unter der Leitung von Micaela und Marco Bonfante vereint das Weingut traditionelle Weinherstellungsmethoden mit moderner Innovation.
Qualität vor Quantität: Die Philosophie von Marco Bonfante
Das Motto "Qualität vor Quantität" spiegelt sich in jedem Aspekt der Weinherstellung wider. Dieses Prinzip garantiert, dass jeder Wein von Marco Bonfante für seine Eleganz, Geschmeidigkeit und Struktur geschätzt wird.
Die Weinauswahl von Marco Bonfante – Vielfalt und Charakter
Von frisch und fruchtig bis hin zu komplex und im Holzfass gereift, bietet Marco Bonfante eine Palette von Weinen, die jeden Liebhaber italienischer Weine begeistern. Die sorgfältige Handarbeit und die ausgewählten Reben aus eigener Anpflanzung führen zu Weinen, die als echtes, bezahlbares Vergnügen gelten.
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