Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 - Ein Hochklassiger Rotwein aus dem Piemont
Herstellung und Vinifikation
Die frisch geernteten Barbera-Trauben für den Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 werden sorgfältig zerkleinert und entrappt. Die Mazeration erfolgt in speziellen Tanks, um eine optimale Farbextraktion über 12 bis 14 Tage zu gewährleisten. Nach dem ersten Abstich wird die Gärung abgeschlossen, ohne weitere Tanninbeiträge. Der Wein verfeinert sich und wird in der Regel im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Aromen und Geschmack
Im Mund präsentiert sich der Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 frisch und ausgewogen mit intensiven Aromen von Kirsche und Himbeere. Der Wein bietet einen warmen, weichen und saftigen Auftakt, der eine ausgezeichnete Trinkbarkeit mit einem guten Abgang kombiniert. Diese geschmackliche Ausgewogenheit macht ihn zu einem Genuss für jeden Weinliebhaber.
Reifung und Qualität
Dieser hochklassige Rotwein aus der Region Piemont wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und in Barriques aus französischer Eiche gereift werden. Die sorgfältige Verarbeitung und die traditionelle Reifung verleihen dem Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2018 seine herausragende Qualität und seinen einzigartigen Charakter.
Schmeckt zu
Aperitif
Pasta
Rind
Schmeckt nach
beerig
Kirsche
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samtig/weich
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
zum Grillen
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Piemont
Rebsorte
Barbera
Geschmack
trocken
Weinstil
warm, samtig/weich
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
15 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Restsüße
1,9 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Trinkreife
jetzt und zehn weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Paolo Conterno - Meisterhafte Barolo-Weinherstellung seit 1886
Ein Erbe der Leidenschaft und Tradition
Das Weingut Paolo Conterno wurde 1886 von Paolo Conterno gegründet und widmet sich seither der Produktion von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weinen. Heute wird das Unternehmen von Giorgio Conterno geleitet, der die Leidenschaft und Tradition seiner Vorfahren fortführt. Das Weingut befindet sich in der historischen Cru-Lage „Ginestra“ in der Langhe und ist das Zuhause unserer Vorfahren.
Das Erbe der Perfektion
Unser wichtigstes Erbe ist nicht nur unser Boden, unsere Weinberge oder unser Weinkeller, sondern das Konzept des perfekten Barolo, das uns von unseren Vorgängern überliefert wurde. Diese Aspiration zur Perfektion treibt uns an. Jeder von uns trägt seinen Teil bei, indem wir die Weinberge mit großer Hingabe pflegen und die nächste Generation einbeziehen. Moderne Technologie erleichtert uns die Arbeit und ermöglicht es uns, auf bestmögliche Weise zu arbeiten und immer neue Anreize aus unserer Tätigkeit zu ziehen.
Neue Herausforderungen und Abenteuer
Unsere Reise setzt sich in Piemont fort, zwischen den Hügeln von Asti und Monferrato, im Antico Podere del „Sant’Uffizio“. Hier setzen wir unsere Tradition fort und streben weiterhin nach Exzellenz in der Weinherstellung.
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