Margarethenhof Auxerrois 2023 - Ein Geheimtipp aus der Pfalz
Herkunft und Rebsorte
Der Auxerrois 2023 vom Weingut Margarethenhof in Forst wird von den Jungwinzern Martin Lucas und Yvonne Libelli hergestellt. Diese Burgundersorte, eine Kreuzung aus Pinot und Heunisch, ist in der Pfalz weniger verbreitet, hat aber im Elsaß und in Luxemburg ihre Wurzeln.
Duft und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Auxerrois 2023 mit einem geradlinigen Zitrusduft, begleitet von Kern- und Steinobstnuancen sowie verhaltenen gelbfruchtigen Noten. Am Gaumen besticht der Wein durch eine schmelzige, nachhaltige Frucht, die von Saft und Würze begleitet wird. Der Abgang ist angenehm und langanhaltend.
Ein Kundenliebling mit weniger Säure
Im Vergleich zum Weißburgunder enthält der Auxerrois weniger Säure, was ihn besonders bekömmlich macht. Auf dem Weingut Margarethenhof hat sich dieser Wein zum geheimen Kundenliebling entwickelt, dank seiner bukettreichen und fruchtigen Eigenschaften.
Schmeckt zu
Fisch
Vegetarisch
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
würzig
Passt zu
Dinner for two
Ein Abend unter Freunden
Sommerabend
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Auxerrois
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, mild
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
9,9 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Exzellente Qualität durch strikte Mengenbegrenzung und hochwertige Lagen
Die strikte Mengenbegrenzung der Trauben und die Lage an der weltbekannten Riesling-Steillage "Ayler Kupp" sind Erfolgsgeheimnisse auf dem Weingut Margarethenhof - Jürgen Weber im Weinort Ayl an der Saar.
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Seit 1986 führen Jürgen und Dorothee Weber das Weingut Margarethenhof in dritter Generation und haben es im Jahr 2000 umfassend modernisiert und erweitert.
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