Allegrini Amarone della Valpolicella Classico – Ein Meisterwerk italienischer Weinkunst
Ein Wein mit faszinierender Komplexität
Der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico präsentiert sich kirschrot mit rubin-schwarzem Kleid im Glas. Das betörende Aroma verführt mit einer komplexen Duftpalette von Dörrpflaumen, Orangenschale, Cassis, schwarzem Pfeffer, Brom- und Himbeeren, Rosinen und Schattenmorellen. Bei jedem Schnuppern erwachen neue Aromen, die die Nase aufs Neue faszinieren.
Weich und aromatisch am Gaumen
Am Gaumen entfaltet dieser Amarone eine weiche, aromatische und geschmeidige Textur. Die konzentrierten Aromen von dunklen Beeren spiegeln die Komplexität der Nase wider und entwickeln sich kontinuierlich weiter. Durch Dekantieren lassen sich die Aromen noch besser entfalten, wodurch der Genuss dieses außergewöhnlichen Weins intensiviert wird.
Traditionelle Herstellung und Reifung
Der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Die Trauben trocknen über einen Zeitraum von 3-4 Monaten in den sogenannten "fruttai" und verlieren dabei 40-45% ihres Gewichts. Nach dem Abbeeren und Keltern erfolgt eine 25-tägige Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate in kleinen Holzfässern, 7 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche und weitere 14 Monate in der Flasche.
Ein Spitzenwein Italiens
Der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico steht für Geschichte, Leidenschaft und ein beeindruckendes Weinprojekt. Dieser Rotwein von großer Bedeutung zeichnet sich durch Körperreichtum, Intensität und Eleganz aus. Er zählt zweifellos zu den Spitzenweinen Italiens und ist ein Muss für jeden Weinliebhaber.
Schmeckt zu
Rind
Wild
Pasta
Suppe
Schmeckt nach
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samtig/weich
voll
warm
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Weingut Allegrini – Spitzenweine aus dem Valpolicella Classico
Tradition und Innovation seit dem 16. Jahrhundert
Das Weingut Allegrini, verwurzelt im Valpolicella seit dem 16. Jahrhundert, ist heute der führende Erzeuger des Valpolicella Classico. Die Familie Allegrini bewirtschaftet mehr als 100 Hektar Weinberge in den Hügeln der klassischen Zone und hat sich durch jahrelange Forschung und Innovation einen Namen gemacht. Die Weine der Marke Allegrini stammen ausschließlich von Reben aus den eigenen Weinbergen und sind weltweit bekannt und geschätzt.
Ausgezeichnete Weine von Weltrang
Allegrini wurde 2016 vom Gambero Rosso zum Weingut des Jahres gewählt und zählt zu den meist ausgezeichneten Weingütern Italiens. Die kontinuierliche Forschung und Innovation sowohl im Weinberg als auch im Keller haben zu außergewöhnlichen Weinen geführt, die das Potenzial des Valpolicella-Terroirs voll ausschöpfen. Die Anstrengungen von Allegrini haben zu radikalen Innovationen in der Traubentrocknung und anderen önologischen Praktiken geführt.
Nachhaltigkeit und Qualität im Fokus
Die Familie Allegrini legt großen Wert auf nachhaltige und innovative Weinbaupraktiken, um die Qualität und Authentizität ihrer Weine zu gewährleisten. Durch umfangreiche Untersuchungen und Forschungen in den Weinbergen und im Keller streben sie danach, das volle Potenzial des Valpolicella-Terroirs zu entfalten. Die Weine von Allegrini zeichnen sich durch ihre Eleganz, Intensität und einzigartige Charakteristik aus.
Ein Weingut mit globaler Anerkennung
Allegrini ist nicht nur in Italien, sondern weltweit bekannt und geschätzt. Mit einer langen Geschichte und einem tiefen Verständnis für das Terroir des Valpolicella hat das Weingut eine führende Position in der Weinwelt eingenommen. Die Weine von Allegrini sind ein Muss für jeden Weinliebhaber und stehen für höchste Qualität und Innovation.
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