Aalto PS 2019
Der Aalto PS - Ein außergewöhnlicher Wein aus dem Hause Aalto Bodegas y Viñedos
Der Aalto PS ist ein herausragender Wein, der nur in den besten Jahren produziert wird. Mariano García und Javier Zaccagnini streben mit diesem Wein nur das Beste an und wählen dazu nur die besten Reben von den besten Parzellen. Daher auch der Name PS: Pagos Seleccionados.
Ein Bouquet voller Kraft und Süße
Sobald die Flasche entkorkt ist, entfaltet der Aalto PS sein beeindruckendes Aroma-Bouquet von reifer, süßer Frucht, gepaart mit Karamellsüße und viel Kraft. Dieser Wein wird schon während des Dekantierens, noch vor dem ersten Schluck, zum Erlebnis.
Die unvergleichliche Aromenvielfalt des Aalto PS
Die Dichte und Intensität der Aromen ist unbeschreiblich und kaum fassbar. Sie umfasst reife, dunkle Früchte, Schokolade und wieder Karamell. Ein sorgfältiges Schwenken des Glases lässt die allerfeinsten Nuancen, die der Aalto PS zu bieten hat, erkennen.
Ein einzigartiger Geschmackserlebnis
Am Gaumen zeigt der Wein unglaubliche Konzentration und besitzt den Körper eines Body-Builders. Trotz seiner Kraft ist er bereits rund und hat unglaublich viel Schmelz. Mit etwas Luft treten dann die edlen und sehr deutlich vorhandenen Tannine in Aktion, die den Genuss zu einem Feuerwerk der Sinne machen.
Ein langes Finale für den Aalto PS
Die Aromatik des Aalto PS und seine fast unendliche Länge lassen diesen Wein zum Langstreckenläufer unter den Großen werden. Wo andere Weine an ihre Grenzen stoßen, zeigt der Aalto PS noch Frische, Frucht und kaum oxidative Aromen. Ein Wein sehr nahe der Perfektion.
Schmeckt zu
Rind
Wild
Schwein
Schmeckt nach
voll
warm
beerig
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Ribera del Duero
Rebsorte
Tinto Fino
Geschmack
trocken
Weinstil
komplex, kräftig, fruchtig
Qualitätsstufe
D.O.P
Alkoholgehalt
15 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Fassausbau
Verschluss
Naturkork
Aalto Bodegas y Viñedos - Ein Juwel der Ribera del Duero
Aalto Bodegas y Viñedos, im Jahr 1999 von Mariano García und Javier Zaccagnini gegründet, zählt bereits nach wenigen Jahren zu den besten Kellereien der Ribera del Duero und heute zu den besten in ganz Spanien.
Der Ausdruck von Handwerkskunst und Erfahrung
Die Weine von Aalto verkörpern die volle Kraft der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo), die Einzigartigkeit der Ribera del Duero und das meisterhafte Handwerk eines Önologen wie Mariano García. An seiner Seite steht Javier Zaccagnini, der mit seiner unschätzbaren Erfahrung in der Weinwelt das Team vervollständigt.
Die Weinberge von Aalto
Aalto bewirtschaftet derzeit 110 Hektar alte Weinberge mit alten Klonen von Tinto Fino. Diese Weinberge liegen in sieben Gemeinden von Valladolid und Burgos und spiegeln die Vielfalt der Böden der Ursprungsregion wider.
Meisterhafte Weinherstellung und einzigartige Weine
Die Kellerei in Quintanilla de Arriba wurde mit dem Ziel entworfen, den Herstellungsprozess von Weinen, die für ihre Einzigartigkeit und Potenz hervorstechen, zu optimieren. Aalto und Aalto PS, die zwei einzigen Weine, die die Bodega herstellt, sind das Ergebnis einer akribischen Traubenselektion und einer respektvollen Behandlung des Rohstoffs.
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