Der
Tenuta San Guido - Sassicaia 2022 ist der ikonische "Ur-Super-Tuscan" aus Bolgheri. Er ist weltweit bekannt für seine aristokratische Struktur, Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit.
Sensorik: In der Nase zeigt der 2022er ein präzises Profil von schwarzen Brombeeren, wilden Kirschen und mediterranen Noten wie Rosmarin und Lavendel. Hinzu gesellen sich Nuancen von Vanille, Leder und Unterholz.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und lebendig mit einer linearen Säurestruktur und feinkörnigen, eleganten Tanninen. Trotz seiner Kraft steht die Balance im Vordergrund.
Terroir: Der Name leitet sich von „Sassi“ (Steine) ab und beschreibt die extrem
kieseligen Böden der Einzellage, die den Weinen ihre typische Eleganz verleihen
Rebsorten: Eine klassische Cuvée aus 88 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc.
Ausbau: Der Wein reift traditionell für etwa 24 Monate in französischen Eichenbarriques.
Alkoholgehalt: ca. 13,5 % bis 14,0 % vol..
Schmeckt zu
Rind
Wild
Pasta
Schmeckt nach
harmonisch/rund
warm
Passt zu
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Toskana
Rebsorte
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Geschmack
trocken
Weinstil
harmonisch/rund, voll
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
14 % vol
Temperatur
16 - 19 °C
Restsüße
1,5 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Trinkreife
jetzt und 7 weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Nährwertangaben
pro 100 ml
| Energie | 343 kJ kJ / 82 kcal kcal |
| Fett | < 0,1 g g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g g |
| davon Zucker | < 0,2 g g |
| Eiweiß | < 0,1 g g |
| Salz | < 0,1 g g |
Hinweis:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Tenuta San Guido – Pioniere des italienischen Bordeaux-Stils
Ein legendäres Weingut in Bolgheri
Das Weingut Tenuta San Guido, gelegen in der malerischen Region Bolgheri, ist berühmt für die Schaffung des Sassicaia, eines der bedeutendsten Weine Italiens. Gegründet von der Adelsfamilie Incisa, unter der Leitung von Marchese Nicolo Incisa, zeigt dieses Weingut, wie aus einer Vision eine Weinlegende wurde.
Die Entstehung des Sassicaia
Ursprünglich als privater Hauswein während des Zweiten Weltkriegs konzipiert, als die Importe französischer Bordeaux-Weine nachließen, wurde der Sassicaia, ein Blend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, erstmals 1968 kommerziell veröffentlicht. Trotz der anfänglichen Einstufung als "Vino da Tavola" hat der Sassicaia mittlerweile seine eigene DOC – Bolgheri Sassicaia – und ist ein Synonym für Exzellenz und Hochwertigkeit im italienischen Weinbau.
Weiterentwicklung und Sortimentserweiterung
Neben dem hochgelobten Sassicaia produziert Tenuta San Guido heute zwei weitere Weine: Guidalberto und Le Difese, die beide den charakteristischen Qualitätsanspruch des Weinguts unter Beweis stellen. Der Sassicaia selbst hat zweimal die maximale Bewertung von 100 Punkten vom Weinkritiker Robert Parker erhalten, ein Beleg für seine unübertroffene Qualität und das Erbe des Weinguts.
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