Metzger Spätburgunder 2019
Charakter und Aromen des Metzger vom Kalkstein Spätburgunder
Dieser trockene Spätburgunder besticht im Glas durch ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das ausdrucksstarke Bukett offenbart Kirsche und Schwarze Johannisbeere, dezente florale Noten und eine zarte Holzwürze. Im Mund ist der Wein saftig, fruchtig und harmonisch, mit feinen Tanninen und einem Nachklang von Kirsche.
Ein Filetstück bester Güte vom Weingut Metzger
Die Böden der Metzger-Parzellen rund um Asselheim sind kalkhaltig und das Mikroklima in der Pfälzer Heimat ist optimal für den Anbau von Spätburgunder-Trauben. Nach einer schonenden Verarbeitung und optimaler Reifezeit in bester französischer Eiche überzeugt der Spätburgunder mit einem tollen Aromaspiel.
Innerhalb der weingutseigenen Klassifikation gehört der Wein zu den Pastorenstücken
In Anlehnung an Fleischgüteklassen gehört dieser Wein zu den Pastorenstücken, der zweithöchsten Qualitätsstufe des Weinguts.
Schmeckt zu
Rind
Suppe
Pizza
Schmeckt nach
fruchtig
voll
Passt zu
zum Grillen
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, voll
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
18 °C
Restsüße
0,4 g/l
Restsüße
0,4 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Metzger: Wo Tradition auf Innovation trifft
Lernen Sie das Weingut Metzger kennen, das seit mehr als einem Jahrhundert Weine von höchster Qualität produziert. Das Familienunternehmen wird heute von Uli Metzger geführt, der eine neue Ära der Markenweine eingeleitet hat.
Einzigartiges Design und markante Qualitätsweine
Unter der Leitung von Uli Metzger hat das Weingut sein Image erneuert, indem es seine Produkte in drei Qualitätsstufen aufgeteilt und mit einem außergewöhnlichen Design versehen hat. Jede Flasche ist leicht zu erkennen und in den Kategorien "Filet", "Pastorenstück" und "Flanke" eingeordnet.
Das "Etiketttier" als Markenzeichen
Das "Etiketttier" auf der Flasche kennzeichnet die jeweilige Qualitätsstufe: vom Gutswein "Flanke" bis hin zu den Spitzengewächsen "Filet" aus besten Lagen und den ältesten Reben.
Tradition und Fortschritt gehen Hand in Hand
Die Familie Metzger bewirtschaftet ihren Betrieb seit über 100 Jahren. Uli Metzger hat das Unternehmen seit seiner Übernahme stark erweitert und dabei traditionelle und internationale Rebsorten gleichermaßen gepflegt.
Die Familie Metzger: Eine Winzerfamilie im Wein-Fieber
Bei Metzger Wein spielt die Familie eine zentrale Rolle. Uli Metzger und seine Frau Karin sind eng mit dem Betrieb verbunden, und auch ihre Töchter Lea und Nane sind bereits vom Wein-Virus infiziert.
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