Rebo Franzosi Benaco Bresciano 2021 – Ein ausdrucksstarker Rotwein aus Valtènesi
Sorgfältige Auswahl und Vinifikation der Rebo-Trauben
Die Rebo-Trauben für den Rebo Franzosi Benaco Bresciano 2021 werden sorgfältig handverlesen, ausschließlich von Rebstöcken mit geringen Erträgen in den optimalen Lagen des Valtènesi. Diese selektive Ernte garantiert eine hohe Qualität und Intensität der Aromen. Die Trauben durchlaufen eine lange Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die edlen Tannine ideal zu entwickeln, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.
Geschmacksprofil und Aromen des Rebo Franzosi Benaco Bresciano 2021
Der Rebo Franzosi Benaco Bresciano 2021 beeindruckt mit einer intensiven rubinroten Farbe und leichten granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine reiche Fruchtigkeit mit Noten von Kirschkonfitüre, Pflaume, Brombeere und Johannisbeere, ergänzt durch zarte Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, ausgewogen und harmonisch, mit weichen, runden Tanninen, die einen angenehmen Kontrast zu den saftigen, würzig-fruchtigen Aromen bieten. Der Nachklang ist lang anhaltend und zeugt von guter Beständigkeit.
Der Rebo 2021 Franzosi als idealer Speisenbegleiter
Durch seine Struktur und das harmonische Zusammenspiel von Frucht und Gewürz ist der Rebo Franzosi Benaco Bresciano 2021 ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit kräftigen Fleischgerichten, reifen Käsen und herzhaften Pasta-Variationen. Ein vielseitiger Wein, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag genossen werden kann.
Schmeckt zu
Rind
Wild
Weichkäse
Hartkäse
Schmeckt nach
beerig
harmonisch/rund
Passt zu
Dinner for two
Cantina Franzosi: Exzellente Weine und Öle aus dem Valtenesi Tal
Das einzigartige Terroir des Valtenesi Tals
Im malerischen Valtenesi Tal, gelegen zwischen dem Gardasee und den Moränenhügeln der Provinz Brescia, findet das Weingut Franzosi ideale Bedingungen für den Wein- und Ölanbau. Dieses Gebiet ist bekannt für seine atemberaubenden landschaftlichen Schönheiten sowie für seine hochwertigen landwirtschaftlichen Produkte. Das milde Mikroklima, beeinflusst durch die Nähe zum Gardasee, sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Die moderaten Wintertemperaturen ermöglichen sogar den Anbau von Olivenbäumen in dieser nördlich gelegenen Region.
Herausforderungen und Chancen im Weinbau
Das Klima im Valtenesi Tal mit seinen relativ milden Sommernächten und geringen Temperaturschwankungen bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, stellt jedoch auch Herausforderungen wie Pilzerkrankungen dar. Die Vielfalt der Bodenstrukturen, von sandigem Boden mit Steinen und Kies bis hin zu lehm- und schluffreichen Ablagerungen aus alten Gletscherseen, trägt zur Komplexität und Heterogenität der Weine bei.
Die Bodenvielfalt des Valtenesi Tals und ihre Auswirkungen
Die unterschiedlichen Bodenstrukturen im Valtenesi Tal, von warmen und trockenen Böden bis zu ehemals sumpfigen oder organisch reichen Gebieten, ermöglichen die Kultivierung verschiedenster Rebsorten. Jeder Bodentyp im Südwesten des Benaco und in den angrenzenden moränischen Gebieten bringt seine eigene Charakteristik in die Weine ein, was den Winzern von Franzosi ermöglicht, Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Vielfalt zu produzieren.
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