AIX Rosé 2023
Der AIX Rosé besticht durch Aromen von Erdbeere, Himbeere und Zitrus, gepaart mit einer feinen Balance aus Süße und Säure. Ideal zu mediterranen Gerichten.

Kategorie Rosé
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Provence
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13 % vol

Preis
Normaler Preis 15,90 EUR
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21,20 EUR / l
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AIX Rosé – Eine Hymne an die Provence

Die Mission des AIX Rosé: Perfektion in Rosa

Der AIX Rosé hat sich zum Ziel gesetzt, der beste Provence Rosé der Welt zu sein – eine Mission, die in der wunderschönen Landschaft der AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, auf einem 400 Meter hoch gelegenen Plateau, verwirklicht wird. Hier sorgen mineralische Böden, die Kombination aus heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die erfrischende Brise des Mistral für optimale Bedingungen. Der Wein ist eine klassische Provence-Cuvée, bestehend aus Grenache, Syrah und Cinsault, wobei ein Drittel des Weines durch die Saignée-Methode hergestellt wird – eine Technik, die dem Rosé seine charakteristische, zarte Farbe und Frische verleiht.

Geschmacksprofil des AIX Rosé: Fruchtig und Frisch

Das visuelle Versprechen eines zarten Rosas wird geschmacklich durch intensive Aromen von Erdbeere und Himbeere erfüllt, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch von Blumenduft. Am Gaumen offenbart sich eine feine Balance aus dezenter Süße und lebendiger Säure, die von einer spannungsreichen Umami-Note ergänzt wird. Diese Komposition macht den AIX Rosé zu einem exzellenten Begleiter für Speisen.

Kulinarische Empfehlungen für den AIX Rosé

Der AIX Rosé ist nicht nur ein ausgezeichneter Solist, sondern entfaltet sein wahres Talent besonders in Kombination mit mediterranen Vorspeisen, klassischer Bouillabaisse oder gegrilltem Fisch. Die knackige Fruchtigkeit und erfrischende Frische des Weines harmonieren hervorragend mit der leichten, aromatischen Küche des Mittelmeers und machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für sommerliche Genussmomente.

Schmeckt zu

Geflügel

Vegetarisch

Meeresfrüchte

Schmeckt nach

beerig

mineralisch

Passt zu

Ein Abend unter Freunden

Sommerabend

Kategorie Rosé
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Provence
Rebsorte Syrah (Shiraz, Hermitage)
Grenache noir (Garnacha tinta, Cannonau)
Cinsault (Cinsaut, Otavianello)
Geschmack trocken
Weinstil frisch, mineralisch
Qualitätsstufe A.O.P
Alkoholgehalt 13 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 0,6 g/l
Säuregehalt 5,6 g/l
Trinkreife jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Verpackung Flasche
Hersteller Maison Saint Aix
Jahrgang 2023
Allergen enthält SULFITE

Maison Saint Aix – Pioniergeist und Perfektion im Herzen der Provence

Die Einzigartigkeit von Maison Saint Aix

Maison Saint Aix repräsentiert nicht nur ein Weingut, sondern eine Philosophie: mit dem AIX Rosé präsentiert es stolz sein Einzelprodukt, das international als Ikone des Provence Rosés gefeiert wird. Die Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault bilden die Basis für diesen exquisiten Rosé, der regelmäßig hohe internationale Bewertungen erzielt.

Das Terroir und die Weinbaukunst bei Maison Saint Aix

Das Weingut Maison Saint Aix befindet sich auf dem Plateau de Bedes in der Provence, umgeben von Lavendelfeldern und mediterranen Kräutern. Auf einer Fläche von rund 75 Hektar gedeihen die Reben auf mineralisch geprägten, kalkhaltigen Böden, profitieren von der Höhenlage (400-420 Meter) sowie den kühlenden Nächten und den gesunden Winden des Mistrals. Diese natürlichen Gegebenheiten, kombiniert mit fortlaufenden Investitionen in Kellertechnik und nachhaltige Anbaumethoden, gewährleisten die erstklassige Qualität der Trauben.

Vision und Innovation des Maison Saint Aix

Unter der Leitung des niederländischen Bankiers Eric Kurver, der das Weingut vor zehn Jahren übernahm, wurde das Ziel gesetzt, den besten Rosé der Provence zu produzieren. Durch umsichtige Renovierungen und die fortwährende Pflege der Rebanlagen sowie den Einsatz moderner Techniken wie der Saignée-Methode, gelingt es Maison Saint Aix, einen Rosé zu kreieren, der durch seine schöne Farbe und hervorragenden Aromen besticht. Maison Saint Aix steht damit nicht nur für ausgezeichnete Qualität, sondern auch für die tiefe Verbundenheit mit der Region und das Streben nach Perfektion.

AIX Rosé 2023
Maison Saint Aix
15,90 EUR
21,20 EUR/l
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