Fregola Sarda Tostata
Die geröstete Fregola Sarda von Rustichella d’Abruzzo ist eine traditionelle sardische Pastaspezialität aus Hartweizengrieß und Wasser. Ihre kleinen, unregelmäßigen Körner und feinen Röstaromen passen hervorragend zu Meeresfrüchten, Gemüse, kräftigen Saucen oder mediterranen Salaten.
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