Die Carciofi alla Brace von PUMA sind eine traditionelle Spezialität aus Apulien. Frisch geerntete Artischockenherzen werden von Hand verarbeitet, schonend blanchiert, über der Glut gegrillt und mit Petersilie in feinem Olivenöl eingelegt. Feine Röstaromen und eine milde Säure machen sie zum idealen Begleiter für einen genussvollen Grillabend – als Antipasti mit Oliven und Taralli, auf geröstetem Brot oder als mediterrane Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
Nettogewicht: 235g
Abtropfgewicht: 140g
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 608 kJ / 148 kcal |
|---|---|
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 2,2g g |
| Salz | 1 g |
Zutaten:
gegrillte Artischocken, Olivenöl 40,4 %, Weinessig, Salz, Petersilie, Antioxidationsmittel: Askorbinsäure.
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