Weingut Steinmühle – Tradition und Innovation in Rheinhessen
Familiengeführtes Weingut seit 11 Generationen
Axel May, Jahrgang 1984, ist der 11. Generation aus den Weinbau und den Weinausbau auf dem Weingut Steinmühle verantwortlich. Nach Lehrjahren bei verschiedenen renommierten Weingütern und Weinbaustudium in Geisenheim, hat er durch Auslandsaufenthalte in Kalifornien und Neuseeland wertvolle Erfahrungen gesammelt, die er nun auf Steinmühle Weingut einbringt.
Ideale klimatische Bedingungen in Osthofen
Das Weingut Steinmühle befindet sich in Osthofen, im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau. Die klimatischen Bedingungen für den Weinbau sind hier ausgesprochen günstig, da Rheinhessen zu den wärmsten und trockensten Gebieten Deutschlands zählt. Geschützt im Lee von Hunsrück, Taunus, Odenwald und Nordpfälzer Bergland, ist das Klima im Wonnegau niederschlagsarm (500 mm Niederschlag/Jahr) und sonnenwarm (1.600 Sonnenstunden/Jahr). Die Winter sind mild, was den Reben zugutekommt.
Vielfältige Böden und ökologische Bewirtschaftung
Die Weinberge profitieren von verschiedenen Bodenarten, darunter Lössböden, Tonböden und Tonmergel-Kalksteinböden. Diese Vielfalt ermöglicht, charakterstarke Weine zu produzieren. Das Weingut Steinmühle bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche mit circa 125.000 Rebstöcken. Die weingut setzt auf ökologische Wirtschaftsweise und integrieren regenerative und biodynamische Elemente in dem Anbau.
Qualität und Herkunft
Die Weine sind in drei Kategorien unterteilt: Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine. Die Gutsweine sind herkunftsgeprägt und bilden das Fundament auf die Qualitätspyramide. Die Ortsweine stammen aus den besten Lagen innerhalb der Osthofener Gemarkung, während die Lagenweine aus kleinen Parzellen innerhalb dem besten Lagen produziert werden.
