Dom Pérignon – Das Champagnerhaus der Jahrgänge
Exklusive Jahrgangs-Champagner
Dom Pérignon zeichnet sich dadurch aus, dass es ausschließlich Vintage Champagner herstellt. Im Gegensatz zu anderen Champagnerhäusern, die verschiedene Jahrgänge vermischen, werden hier nur die besten Trauben eines einzigen Jahrgangs verwendet. Dies verleiht jedem Dom Pérignon Champagner seine einzigartige Komplexität und Tiefe.
Die Kunst der Assemblage
Die Herstellung eines Jahrgangs-Champagners erfordert meisterhafte Fähigkeiten in der Assemblage. Dom Pérignon verwendet Chardonnay und Pinot Noir, die auf den kalkhaltigen Böden der Champagne perfekte Bedingungen finden. Jede Flasche verkörpert die Vision und Kreativität des Hauses, wobei die Kellermeister jeden Schritt des Prozesses sorgfältig überwachen.
P2 – Die zweite Plénitude
Dom Pérignon bietet auch den exklusiven P2-Champagner an, der erst nach 16 Jahren Lagerung seine zweite Plénitude erreicht. Diese Cuvée zeigt das volle Potenzial der Region und hebt sich durch ihre mineralischen und würzigen Noten von anderen Champagnern ab. Der P2 ist eine Hommage an die Kunst und das Terroir, die Dom Pérignon so besonders machen.
