Colle Massari Weingut - Exzellenter biologischer Weinbau in der Toskana
Das Weingut Colle Massari, gegründet von dem Weinliebhaber Claudio Tipa, ist eine Oase des biologischen Weinbaus in der Toskana. Mit Unterstützung seiner Frau Maria und seiner Schwester Iris hat Tipa nach 30 Jahren in der Industrie seinen Traum verwirklicht und einige der renommiertesten Weingüter der Region erworben, darunter das Castello di Colle Massari, Poggio di Sotto und das gepachtete Podere Grattamacco.
Die Lage von Colle Massari
Das Castello Colle Massari liegt in der malerischen Region Maremma an den Ausläufern des Monte Amiata und genießt ein günstiges Mikroklima für den Weinbau. Auf etwa 320 Metern Meereshöhe erstreckt sich das Weingut über rund 110 Hektar Rebfläche.
Der biologische Weinbau von Colle Massari
Die steilen Weinberge mit einem Gefälle von bis zu 15% werden nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Der Hauptanteil der Flächen ist mit Sangiovese und Vermentino bestockt, während kleinere Partien Ciliegiolo, Montepulciano und Greco bianco tragen. Bei der Ernte wird der Traubenselektion besondere Aufmerksamkeit gewidmet, und im Keller wird durch die Nutzung des natürlichen Gefälles und den Verzicht auf Pumpsysteme eine schonende Weinherstellung sichergestellt.
