Château Minuty - Ein Weingut mit jahrhundertelanger Tradition
Historie und Herkunft
Seit knapp 300 Jahren ist die Familie Matton im Weinbau verwurzelt. Die Geschichte begann auf der Domaine Chateauneuf in Vidauban und führte 1936 zur Übernahme von Château Minuty durch Gabriel Farnet. Er restaurierte das Château zu seiner heutigen Pracht und legte die Grundlage für den heutigen Erfolg.
Die Entwicklung unter Monique und Etienne Matton
Gabriel Farnets Tochter Monique und ihr Ehemann Etienne Matton setzten die Tradition fort, indem sie traditionelle provenzalische Rebsorten neu anpflanzten und auf Qualität und Ertragsreduzierung achteten. Etienne Matton war zudem viele Jahre Vorsitzender der Klassifizierten Gewächse der Region und trug maßgeblich zum exzellenten Ruf der Château Minuty-Weine bei.
Moderne Weinproduktion unter Jean-Etienne und François Matton
Heute führen die Brüder Jean-Etienne und François Matton das Weingut. Sie ersetzten alte Rebsorten durch Grenache und Rolle und modernisierten die gesamte Produktion. Ihre klaren, frischen und eleganten Roséweine haben Château Minuty ein jugendliches und anspruchsvolles Image verliehen. Die Weinberge liegen malerisch an den Hängen von Gassin und Ramatuelle mit Blick über die Bucht von Saint-Tropez.
