Der Graue Burgunder Oberklamm GG 2023 vom Weingut Seeger aus Leimen ist ein tiefgründiges, trockenes VDP.Grosses Gewächs. Er besticht durch feinsaftige Frucht, nussige Würze und eine salzige Mineralität, die vom Lösslehm-Muschelkalk-Boden geprägt ist.
Auge: Helles, klares Goldgelb.
Nase: Ein vielschichtiger, leicht rauchiger und nussiger Duft. Nuancen von Kernobst und Zitrusfrüchten werden von dezenten Tabaknoten und erdigen, wurzelgemüsigen Anklängen im Hintergrund begleitet.
Gaumen: Zeigt sich am Gaumen fast kühl und brillant. Die Frucht ist hell und saftig, getragen von einer lebendigen Säure und einem zarten Schmelz. Eine helle Holzwürze, nussige Aromen und eine ausgeprägte kreidig-salzige Mineralik verleihen dem Wein viel Nachhaltigkeit und Tiefe.
Schmeckt zu
Ente
Lamm
Schwein
Geflügel
Passt zu
zum Grillen
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Weißweine
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Grauburgunder (Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer)
Geschmack
trocken
Qualitätsstufe
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Temperatur
10 bis 12 °C.
Restsüße
2,6 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Ausbau
französischen Barriques
Verschluss
Naturkork
Nährwertangaben
pro 100 ml
| Energie | 335 kJ kJ / 80 kcal kcal |
| Fett | 0,0 g g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g g |
| davon Zucker | 0,4 g g |
| Eiweiß | 0,0 g g |
| Salz | 0,0 g g |
Hinweis:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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